- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Kỹ thuật lên men thực phẩm: Phần 2 - PGS.TS. Đỗ Thị Bích Thuỷ
Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Kỹ thuật lên men thực phẩm: Phần 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Vi khuẩn lactic - đặc tính và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm; Khoa học lên men sản xuất sữa chua; Vi khuẩn acetic; Công nghệ sản xuất giấm. Mời các bạn cùng tham khảo!
72 p cntp 21/05/2023 96 5
Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật lên men thực phẩm, Kỹ thuật lên men thực phẩm, Lên men thực phẩm, Công nghệ sản xuất giấm, Vi khuẩn acetic, Công nghệ thực phẩm
Ebook Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 2): Phần 2
Phần 2 cuốn "Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm - Tập 2: Phần riêng hệ không đồng nhất, khuấy, trộn, đập, nghiền, sàng" cung cấp cho người học các kiến thức: Khuấy trộn chất lỏng, đập - nghiền - sàng, ví dụ và bài tập.
126 p cntp 29/06/2021 353 5
Từ khóa: Sản xuất thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm, Công nghệ sản xuất thực phẩm, Công nghệ hóa chất, Công nghệ thực phẩm, Khuấy trộn chất lỏng
Ebook Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 2): Phần 1
Phần 1 cuốn "Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm - Tập 2: Phần riêng hệ không đồng nhất, khuấy, trộn, đập, nghiền, sàng" cung cấp cho người học các kiến thức về phần riêng hệ không đồng nhất. Mời các bạn cùng tham khảo.
196 p cntp 29/06/2021 387 5
Từ khóa: Sản xuất thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm, Công nghệ sản xuất thực phẩm, Công nghệ hóa chất, Công nghệ thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm.
Bài thuyết trình Công nghệ chế biến thực phẩm: Xúc xích thịt heo
Bài thuyết trình tìm hiểu xúc xích heo, giới thiệu chung về nguyên liệu, quy trình công nghệ, chất lượng sản phẩm,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
38 p cntp 26/01/2021 541 5
Từ khóa: Bài thuyết trình Công nghệ chế biến, Công nghệ chế biến, Xúc xích heo, Nguyên liệu sản xuất, Quy trình công nghệ, Chất lượng sản phẩm
Bài thuyết trình Công nghệ chế biến lương thực: Quy trình sản xuất nui từ gạo
Bài thuyết trình cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình sản xuất nui từ gạo, quy trình công nghệ, chỉ tiêu sản phẩm,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
21 p cntp 26/01/2021 395 5
Từ khóa: Bài thuyết trình Công nghệ chế biến lương thực, Công nghệ chế biến lương thực, Quy trình sản xuất nui từ gạo, Quy trình công nghệ, Chỉ tiêu sản phẩm
Bài thuyết trình Công nghệ chế biến lương thực: Quy trình sản xuất miến
Nội dung của bài thuyết trình tìm hiểu quy trình sản xuất miến, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, tổng quan về miến,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
31 p cntp 26/01/2021 367 5
Từ khóa: Bài thuyết trình Công nghệ chế biến lương thực, Công nghệ chế biến lương thực, Quy trình sản xuất miến, Tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm
Bài giảng Hóa công nghệ - Chương 5: Sản xuất phân bón
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Sản xuất phân bón, sản xuất nông nghiệp, phân bón hoá học, sản xuất phân lân,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
18 p cntp 26/11/2018 722 5
Từ khóa: Bài giảng Hóa công nghệ, Hóa công nghệ, Sản xuất phân bón, Sản xuất nông nghiệp, Phân bón hoá học, Sản xuất phân lân
Các hoạt động quản lý liên quan đến công nghệ trong doanh nghiệp: tạo ra tri thức, ý tưởng kỹ thuật nhằm đưa ra các sản phẩm, quy trình mới, phát triển các sản phẩm mẫu thử, chuyển giao sang hoạt động sản xuất, phân phối, quản lý hoạt động sản xuất, kinh doanh, trong đó lĩnh vực công nghệ là một phần của hoạt động này.Đây là tài liệu...
22 p cntp 21/12/2012 535 4
Từ khóa: quản lý đổi mới công nghệ, công nghệ và doanh nghiệp, phát triển công nghệ, quản trị sản xuất, tài liệu quản lý công nghệ, đổi mới công nghệ.
Vi tảo (Microalgae) là tất cả các tảo (Algae) có kích thước hiển vi. Muốn quan sát chúng phải sử dụng tới kính hiển vi.Trong số khoảng 50 000 loài tảo trên thế giới thì vi tảo chiếm đến khoảng 2/3.Năm 1969 R.H. Whitake đưa ra hệ thống phân loại 5 giới, trong đó toàn bộ Tảo được xếp trong giới Nguyên sinh. Sau khi đề xuất việc phân chia sinh giới thành...
24 p cntp 19/07/2012 587 4
Từ khóa: Ứng dụng của vi tảo, tìm hiểu rong biển, sản xuất keo, công nghiệp dệt, tơ nhân tạo, công nghệ thực phẩm, công nghệ mỹ phẩm
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ MAY TRANG PHỤC 2 - CHƯƠNG III: TRẢI – CẮT VẢI
Công đoạ n trải vả i: I. 1. Khái niệm: Trải vải là cá ch đặt chồ ng lên nhau nhiều lớp vải tương đương nhau về khổ cũn g như chiều dà i trên bàn cắt để sang sơ đồ trên bàn vải. Sau đó, cắt theo sơ đồ đã giác nhằm mụ c đích: khi cắt một chi tiế t sản phẩm, ta đượ c cùn g mộ t lúc số lượn g chi tiết bằng số lớp củ a bàn vả i.
19 p cntp 17/01/2012 317 4
Từ khóa: giáo trình ngành may, thiết kế trang phục, may công nghiệp, công nghệ may, quản lý chất lượng, kế hoạch sản xuất
GIÁO TRÌNH QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRANG PHỤC - CHƯƠNG I KHÁI QUÁT VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
Sản phẩm l đối tượng nghin cứu của nhiều lĩnh vực khc nhau như: Kinh tế học, Cơng nghệ học, Tm lý học, X hội học, ... Trong mỗi một lĩnh vực, sản phẩm được nghin cứu từ nhiều gĩc độ khc nhau theo những mục tiu nhất định. Trong lĩnh vực Kinh doanh v Quản trị chất lượng, chng ta sẽ nghin cứu về sản phẩm trong mối quan hệ của nĩ với khả...
13 p cntp 17/01/2012 488 4
Từ khóa: giáo trình ngành may, thiết kế trang phục, may công nghiệp, công nghệ may, quản lý chất lượng, kế hoạch sản xuất
GIÁO TRÌNH CƠ SỞ SẢN XUẤT MAY CÔNG NGHIỆP - CHƯƠNG 2: KHÁI QUÁT VỀ SẢN XUẤT MAY CÔNG NGHIỆP
Giới thiệu về trang phục: Về đại thể, trang phục gồm có rất nhiều loại như: quần áo, nón, mũ, khăn, giầy, dép, guốc, găng, tất, thắt lưng, túi xách, ví tay,đồ trang sực,….Trong số trang phục kể trên, quan trọng nhất là quần áo. Quần áo là thuật ngữ để chỉ các sản phẩm dệt được cắt và may thành những vật che cơ thể con người. Quần áo...
57 p cntp 17/01/2012 529 4
Từ khóa: giáo trình ngành may, thiết kế trang phục, may công nghiệp, công nghệ may, quản lý chất lượng, kế hoạch sản xuất
Đăng nhập