» Từ khóa: động hóa học

Để sản xuất nước chấm từ nước dừa tươi, nghiên cứu tiến hành khảo sát tỷ lệ cô đặc nước dừa đối với giống dừa ta xanh độ tuổi 9 – 10 tháng tuổi ở các tỷ lệ khác nhau và tỷ lệ phối trộn muối và nước dừa cô đặc thông qua các tiêu chí đánh giá độ Brix, độ Salinity, độ nhớt, đánh giá cảm quan và thời gian bảo quản thành phẩm.

 9 p cntp 28/05/2022 148 3 Download

Từ khóa: Nước chấm từ nước dừa tươi, Đặc điểm sinh học cây dừa, Văn hóa ẩm thực, Vệ sinh thực phẩm, Chế biến thực phẩm đóng hộp

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Cơ chế và phản ứng hóa học hữu cơ (Tập 1)" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Hóa học lập thể; Đồng phân quang học; Phản ứng hữu cơ và cơ chế phản ứng; Phương pháp nghiên cứu và thiết lập cơ chế; Trạng thái chuyển tiếp hay phức hoạt hóa. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 198 p cntp 24/03/2022 182 3 Download

Từ khóa: Phản ứng hóa học hữu cơ, Hóa học lập thể, Đồng phân quang học, Phản ứng hữu cơ, Hiệu ứng đồng vị, Nhiệt động học

Bài giảng Hóa học hữu cơ cung cấp cho người học một số nội dung chính: Đồng phân của hợp chất hữu cơ, hiệu ứng trong hợp chất hữu cơ, cơ chế các phản ứng của hợp chất hữu cơ, alkane, alkene, alkyne, alkadiene, hợp chất hydrocarbon thơm,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 458 p cntp 28/09/2021 213 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học hữu cơ, Hóa học hữu cơ, Đồng phân của hợp chất hữu cơ, Hiệu ứng trong hợp chất hữu cơ, Phản ứng của hợp chất hữu cơ, Hợp chất hydrocarbon thơm

Nghiên cứu này được tiến hành nhằm tìm ra giải pháp nâng cao tính ổn định cho sản phẩm bằng phụ gia thực phẩm và đồng hóa áp suất cao. Đồng hóa được thực hiện ở 2 cấp với tổng áp suất đồng hóa là 250 bar. 2 loại phụ gia được sử dụng là xanthan gum (E415) và glycerol monostearate (E471, GMS).

 9 p cntp 29/06/2021 253 3 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Tính ổn định của sữa hạt điều, Phụ gia thực phẩm, Đồng hóa áp suất cao, Glycerol monostearate

Phần 1 cuốn sách trình bày các nội dung: Những khái niệm chung, gia công bề mặt kim loại bằng phương pháp cơ học, gia công hóa học và điện hóa cho bề mặt kim loại, phân loại và chọn lớp mạ, phủ,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 211 p cntp 30/06/2020 389 3 Download

Từ khóa: Sổ tay mạ điện, Kỹ thuật mạ điện, Gia công hóa học, Chọn lớp mạ, Mạ đồng và mạ kẽm, Mạ kim loại hiếm, Mạ hợp kim

Phần 2 của Giáo trình Sinh học đại cương - Tập 2: Sinh học cơ thể thực vật sẽ tiếp tục cung cấp cho người học các kiến thức: Phản ứng của thực vật và tác động của hocmon thực vật, sự phát triển của thực vật, sự sinh sản của thực vật có hoa. Mời các bạn cùng tham khảo.

 81 p cntp 14/02/2020 482 3 Download

Từ khóa: Sinh học đại cương, Sinh học cơ thể thực vật, Tác động của hocmon thực vật, Sự phát triển của thực vật, Thực vật có hoa, Phản ứng của thực vật

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 của tài liệu Sinh học đại cương và sinh học cơ thể thực vật (Tập II) sẽ tiếp tục trình bày các nội dung về phản ứng của thực vật và tác động của hormone thực vật, sự phát triển của thực vật, sự sinh sản ở thực vật có hoa, chu trình sinh sống của thực vật có hoa, sinh sản vô tính, sinh sản hữu tính, sự...

 81 p cntp 30/12/2019 471 3 Download

Từ khóa: Ebook Sinh học đại cương, Sinh học cơ thể thực vật, Tác động của hormone thực vật, Sự phát triển của thực vật, Sự sinh sản ở thực vật có hoa, Chu trình sinh sống của thực vật có hoa, Sinh sản vô tính

Các loại hóa chất sinh học được sản xuất ở quy mô công nghiệp cho phép mờ rộng khả năng ứng dụng các phương pháp tiên tiến trong chẩn đoán và điều trị bệnh trên gia súc, gia cầm. Mời các bạn cùng tìm hiểu các phương pháp chẩn đoán bệnh động vật theo kỹ thuật sinh học phân tử.

 161 p cntp 25/07/2019 542 3 Download

Từ khóa: Hóa chất sinh học, Chẩn đoán bệnh động vật, Bệnh động vật, Kỹ thuật sinh học phân tử, Sinh học phân tử, Nguyên lý chẩn đoán bệnh

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách cung cấp cho người đọc các kiến thức về kỹ thuật sản xuất và nhân giống hoa layon, chọn tạo và nhân giống hoa đồng tiền, quy trình nhân giống cúc bằng phương pháp kết hợp giống cấy mô và giâm hom. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 61 p cntp 25/04/2019 478 3 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học, Công nghệ sinh học cho nông dân, Nhân giống hoa, Kỹ thuật trồng hoa, Quy trình nhân giống cúc, Nhân giống hoa đồng tiền

Mục đích của nghiên cứu này là đánh giá sự hài lòng của du khách và người dân địa phương khi tham dự lễ hội tại trung tâm văn hóa Huyền Trân, làm cơ sở cho các cấp quản lý đưa ra các giải pháp và chiến lược phát triển đem lại lợi ích cho chính quyền và cộng đồng, mang lại trải nghiệm tốt cho khách tham dự. Phương pháp phân tích nhân tố khám...

 10 p cntp 25/04/2019 478 3 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Hoạt động du lịch lễ hội, Trung tâm văn hóa Huyền Trân, Thành phố Huế, Du lịch lễ hội, Phương pháp phân tích nhân tố khám phá

Ebook được biên soạn theo phương châm: kiến thức cơ bản, hệ thống, nội dung chính xác, khoa học, cập nhật các tiến bộ khoa học, kỹ thuật hiện đại vào thực tiễn Việt Nam. Phần 1 của ebook trình bày từ bài 1 đến bài 4 với các nội dung: cấu tạo nguyên tử, liên kết hóa học và cấu tạo phân tử, nhiệt động học và động hóa học.

 220 p cntp 27/02/2018 639 3 Download

Từ khóa: Ebook Hóa đại cương, Cấu tạo nguyên tử, Cấu tạo phân tử, Liên kết hóa học, Nhiệt động học, Động hóa học

Hệ là tập hợp các vật thể xác định trong không gian nào đó và phần còn lại xung quanh là môi trường. Đối với hóa học, hệ là lượng nhất định của một hay nhiều chất ở điều kiện nhiệt độ, áp suất, nồng độ nào đó. Mời các bạn tham khảo nội dung chương 3.

 69 p cntp 30/09/2017 656 3 Download

Từ khóa: Nhiệt động hóa học, Bài giảng hóa học, Hóa học đại cương, Lý thuyết hóa học, Qúa trình hóa học, Nhiệt động lực học