» Từ khóa: giáo trình

Giáo trình Chế biến thịt cá trứng: Phần 1 sau đây giới thiệu tới bạn đọc những nội dung kiến thức về công nghệ chế biến thịt, cấu trúc của mô thịt, thành phần hoá học của mô thịt, những biến đổi đặc trưng sau khi chết của mô cơ thịt, công nghệ giết mổ và bảo quản sau giết mổ, công nghệ sản xuất các sản phẩm từ thịt. Mời các...

 80 p cntp 29/03/2017 959 37 Download

Từ khóa: Giáo trình Chế biến thịt cá trứng Phần 1, Giáo trình Chế biến thịt cá trứng, Chế biến thịt cá trứng, Công nghệ chế biến thịt, Cấu trúc của mô thịt, Thành phần hoá học của mô thịt, Công nghệ giết mổ

Cuốn giáo trình Hóa lý và Hóa keo này chứa dựng các nội dung cơ bản về nhiệt động hóa học, động hóa học - xúc tác, điện hóa học và hóa keo. Đây là cuốn giáo trình được viết một cách hợp lý về khối lượng kiến thức khoa học và cũng như về phương pháp diễn đạt. Ngoài ra, trong giáo trình này, tác giả còn cung cấp thêm một số thông tin khoa...

 539 p cntp 24/05/2016 1061 35 Download

Từ khóa: Giáo trình Hóa lý và hóa keo, Nhiệt động hóa học, Động hóa học, Điện hóa học, Cân bằng pha, Phản ứng dị thế

Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình Sinh lý thực vật do GS.TS. Hoàng Minh Tấn chủ biên, có kết cấu trình bày trong 8 chương: Chương 1 Sinh lý tế bào thực vât, chương 2 Sự trao đổi nước, chương 3 Quang hợp, chương 4 Hô hấp, chương 5 Sự vận chuyển và phân bố các chất đồng hóa trong cây, chương 6 Dinh dưỡng khoáng, chương 7 Sinh trưởng và phát triển,...

 392 p cntp 28/05/2014 812 35 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học, Sinh lý thực vật, Giáo trình Sinh lý thực vật, Sinh lý tế bào thực vật, Sinh trưởng của thực vật, Sinh lý cơ bản của thực vật

Theo cách hiểu thông thường, ta có thể định nghĩa môi trường như sau: “Môi trường là tập hợp (aggregate) các vật thể (things), hoàn cảnh (conditions) và ảnh hưởng (influences) bao quanh một đối tượng nào đó” (The Random House College Dictionary-USA).

 189 p cntp 22/10/2013 650 36 Download

Từ khóa: giáo trình môi trường, bài giảng môi trưởng, bài giảng lâm nghiệp, giáo trình lâm nghiệp, tài liệu môi trường, môi trường và con người

Cuốn bài giảng hóa phân tích được biên soạn trên bài giảng của các cán bộ giảng dạy lâu năm cho các lớp cao đẳng ngành công nghệ hóa học và được chỉnh sửa theo chương trình mới

 149 p cntp 22/10/2013 1242 34 Download

Từ khóa: Hóa học phân tích, Giáo trình hóa học phân tích, Bài giảng hóa học phân tích, Tài liệu hóa học phân tích, Cơ sở hóa học phân tích, Bài tập hóa học phân tích

Trong các lĩnh vực kinh tế, quân sự và các bộ phận khoa học thực nghiệm như vật lý , hoá học, sinh vật học, nông lâm, ngư nghiệp, tâm lý, xã hội học v.v...người ta xử lý các kết quả thí nghiệm bằng phương pháp thống kê toán học hoặc biểu diễn các qui luật ngẫu nhiên bằng mô hình toán học . Do tình hình phát triển khoa học và kĩ thuật kinh...

 253 p cntp 03/01/2013 1616 33 Download

Từ khóa: xác suất thống kê, giáo trình kinh tế, biến cố ngẫu nhiên, thống kê toán học, giải tích tổ hợp, phân tích phương sai

Vi sinh đại cương là môn học cơ sở cung cấp những kiến thức cơ bản cho sinh viên chuyên ngành nuôi trồng thủy sản và môi trường. Là cơ sở để sinh viên tiếp thu kiến thức các môn học chuyên ngành như bệnh học thủy sản, dinh dưỡng, quản lý môi trường và động thái ao nuôi thủy sản. Để học tốt môn vi sinh đại cương, sinh viên cần phải có...

 100 p cntp 19/07/2012 778 33 Download

Từ khóa: giáo trinh vi sinh vật, bài giảng vi sinh vật, tài liệu vi sinh vật, đê cương vi sinh vật, tài liệu sinh học, giáo trình

Vi sinh vật không phải là một nhóm phân loại trong sinh giới mà là bao gồm tất cả các sinh vật có kích thước hiển vi, không thấy rõ được bằng mắt thường, do đó phải sử dụng kính hiển vi thường hoặc kính hiển vi điện tử. Ngoài ra muốn nghiên cứu vi sinh vật người ta phải sử dụng tới phương pháp nuôi cấy vô khuẩn.

 449 p cntp 10/07/2012 1083 36 Download

Từ khóa: tài liệu học đại học, giáo trình, vi sinh vật, cấu trúc tế bào, sinh học phân tử, công nghệ sinh học, hệ thống vi khuẩn

Đến nay, di truyền học ra đời chỉ mới hơn một trăm năm song nó đã phát triển với một tốc độ hết sức nhanh chóng. Đặc biệt là, trong vòng 50 năm lại đây kể từ ngày James Watson và Francis Crick khám phá ra cấu trúc phân tử DNA, 25/4/1953. Sự hoàn thành việc Giải mã di truyền bởi hai nhóm nghiên cứu của Marshall Nirenberg và Gobind Khorana vào tháng 6 năm...

 221 p cntp 10/07/2012 650 33 Download

Từ khóa: Giáo trình, di truyền học, vi sinh vật, chuyên đề sinh học, công nghệ sinh học, kỹ thuật di truyền

Các nội dung và kiến thức trong môn học cố gắng cập nhật được các thành tựu nghiên cứu và thực tế sản xuất về chọn tạo giống cây trồng ở phạm vi trong nước và thế giới. Môn học này không lặp lại các nguyên lý và một số phương pháp chọn giống cơ bản khác đã được đề cập đến trong môn học chuyên đề “cơ sở di truyền chọn giống...

 279 p cntp 10/07/2012 601 34 Download

Từ khóa: kỹ thuật trồng trọt, giáo trình di truyền học, lý thuyết sinh học, sổ tay sinh học, di truyền phân tử, nguyên tắc chọn giống, công nghệ sinh học

Môn học " Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học" luôn luôn được xem là 1 môn học rát quan trọng đối với kỹ sư công nghệ hóa thực phẩm. mô học được dạy kỹ cả phần lý thuyết, bài tập, thực tập thí nghiệm và thiết kế - đồ án môn học, nhằm tạo cơ sở vững chắc cho các kiến thức và kỹ năng của hoạt động khoa học - kỹ...

 47 p cntp 17/01/2012 686 33 Download

Từ khóa: công nghệ hóa học, giáo trình công nghệ hóa học, thiết bị công nghệ hóa học, bài giảng công nghệ hóa học, quá trình công nghệ hóa học

Môn học " Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học" luôn luôn được xem là 1 môn học rát quan trọng đối với kỹ sư công nghệ hóa thực phẩm. mô học được dạy kỹ cả phần lý thuyết, bài tập, thực tập thí nghiệm và thiết kế - đồ án môn học, nhằm tạo cơ sở vững chắc cho các kiến thức và kỹ năng của hoạt động khoa học - kỹ...

 47 p cntp 17/01/2012 735 36 Download

Từ khóa: công nghệ hóa học, giáo trình công nghệ hóa học, thiết bị công nghệ hóa học, bài giảng công nghệ hóa học, quá trình công nghệ hóa học