- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Quản lý an toàn thực phẩm: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Quản lý an toàn thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật cơ bản trong kiểm nghiệm thực phẩm; Nghiệp vụ tham gia thanh tra; Nghiệp vụ quản lý an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
228 p cntp 25/09/2022 199 5
Từ khóa: Quản lý an toàn thực phẩm, Kiểm nghiệm thực phẩm, Ô nhiễm hóa học, Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa, Kiểm soát thực phẩm nhập khẩu, Vệ sinh bếp ăn tập thể
Bài giảng Công nghệ bảo quản - Bài: Thu hoạch và bảo quản sầu riêng
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Thu hoạch và bảo quản sầu riêng, thành phần hóa học của sầu riêng, biến đổi sau thu hoạch, bảo quản sau thu hoạch,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
39 p cntp 23/01/2022 258 5
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ bảo quản, Công nghệ bảo quản, Thu hoạch và bảo quản sầu riêng, Thành phần hóa học của sầu riêng, Biến đổi sau thu hoạch
Bài giảng Công nghệ bảo quản - Bài: Bảo quản thóc sau thu hoach
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Bảo quản thóc sau thu hoạch, cấu tạo hạt thóc, các thành phần hóa học của hạt thóc, phương pháp bảo quản hạt thóc,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
44 p cntp 23/01/2022 265 5
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ bảo quản, Công nghệ bảo quản, Bảo quản thóc sau thu hoạch, Cấu tạo hạt thóc, Thành phần hóa học của hạt thóc, Phương pháp bảo quản hạt thóc
Giáo trình Cơ sở Hóa học hữu cơ (Tập 2): Phần 1
Giáo trình Cơ sở Hóa học hữu cơ (Tập 2): Phần 2 bao gồm những nội dung về axit cacboxylic và dẫn xuất của axit cacboxylic; amin – muối diazoni. Với các bạn chuyên ngành Hóa học thì đây là tài liệu hữu ích. Mời các bạn tham khảo.
96 p cntp 28/01/2021 370 5
Từ khóa: Giáo trình Hóa học, Cơ sở Hóa học hữu cơ, Axit cacboxylic, Dẫn xuất của axit cacboxylic, Amin – muối diazoni, Phân loại amin, Khái niệm amin
Ebook Văn hóa dân gian Việt Nam - Những phác thảo: Phần 1
Phần 1 cuốn sách cung cấp cho người đọc các kiến thức: Làng Việt Nam Bộ và văn hóa dân gian của người Việt trên đồng bằng sông Cửu Long, làng xưa xanh ngắt bóng dừa, miệt vườn và văn hóa miệt vườn Bến Tre,... Mời các bạn cùng tham khảo.
310 p cntp 30/06/2020 488 5
Từ khóa: Văn hóa dân gian Việt Nam, Văn hóa dân gian, Văn hóa Việt Nam, Nguồn truyện nhân gian Nam Bộ, Văn học dân gian Gia Lai
Ebook Những vấn đề cơ bản của quản trị học (Tập 2): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Quản trị học - Những vấn đề cơ bản" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Lãnh đạo và điều hành trong quản trị, kiểm tra trong quản trị, văn hóa trong quản trị, quản trị sự thay đổi và rủi ro, quản trị học trong nền kinh tế tri thức. Mời các bạn cùng tham khảo.
153 p cntp 30/05/2020 492 5
Từ khóa: Quản trị học, Quản trị kinh doanh, Kiểm tra trong quản trị, Văn hóa trong quản trị, Quản trị sự thay đổi, Nền kinh tế tri thức
Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Công nghệ lên men rượu gò đen
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Rượu gò đen, quy trình công nghệ sản xuất rượu gò đen, chỉ tiêu hóa học,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
31 p cntp 31/03/2020 477 5
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lên men, Công nghệ lên men, Rượu gò đen, Quy trình công nghệ, Chỉ tiêu hóa học
Kỹ Thuật Màng và Ứng Dụng - Nguyễn Minh Tân
Sinh học - Là mội lớp mỏng bao phủ bề mặt hoặc phân chia các phần, cấu trúc hoặc cơ quan trong cơ thể động hoặc thực vật - Màng tế bào Hóa học Mảnh vật chất mỏng được làm từ vật liệu tự nhiên hoặc tổng hợp có khả năng thấm (cho đi qua) một cách chọn lọc một chất nào đó trong hỗn hợp hoặc dung dịch
87 p cntp 19/07/2012 422 4
Từ khóa: công nghệ hóa học, bảo quản thực phẩm, kỹ thuật màng, hiện tượng thẩm thấu, quá trình tách muối
Hoá học hữu cơ là môn khoa học nghiên cứu thành phần và tính chất các hợp chất của cacbon. - Trong thành phần của các hợp chất hữu cơ, ngoài cacbon còn chứa nhiều nguyên tố khác như: H, O, N, S, P, halogen… Nhưng cacbon được coi là nguyên tố cơ bản cấu tạo nên các hợp chất hữu cơ. - Hoá học hữu cơ nhanh chóng trở thành một ngành khoa học riêng vì...
123 p cntp 10/07/2012 759 4
Từ khóa: Giáo trình, hóa hữu cơ, công nghệ hóa học, nguyên tố hóa học, tính chất hóa học, hợp chất hữu cơ
Giáo trình sinh học: Cầu khuẩn
Xét nghiệm oxidaza Mục đích: phân biệt các nhóm vi khuản dựa trên hoạt tính cytochrom oxidaza Pha dung dịch Tetramethyl-p-phenylen diamin dihydrochlorid (TPPDD) 1% trong nước, bảo quản trong lọ màu tối ở 4 C, sử dụng trong 2 tuần. Đặt một miếng giấy lọc trong nắp hộp Petri sạch, nhỏ dung dịch TPPDD 1% lên trên miếng giấy lọc sao cho vừa đủ ẩm, không để quá...
71 p cntp 10/07/2012 486 4
Từ khóa: Giáo trình, cầu khuẩn, chuyên đề sinh học, công nghệ sinh học, đặc điểm sinh hóa, xét nghiệm oxidaza, xét nghiệm catalaza
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 5
Môn học " Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học" luôn luôn được xem là 1 môn học rát quan trọng đối với kỹ sư công nghệ hóa thực phẩm. mô học được dạy kỹ cả phần lý thuyết, bài tập, thực tập thí nghiệm và thiết kế - đồ án môn học, nhằm tạo cơ sở vững chắc cho các kiến thức và kỹ năng của hoạt động khoa học - kỹ...
47 p cntp 17/01/2012 452 4
Từ khóa: công nghệ hóa học, giáo trình công nghệ hóa học, thiết bị công nghệ hóa học, bài giảng công nghệ hóa học, quá trình công nghệ hóa học
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 3
Môn học " Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học" luôn luôn được xem là 1 môn học rát quan trọng đối với kỹ sư công nghệ hóa thực phẩm. mô học được dạy kỹ cả phần lý thuyết, bài tập, thực tập thí nghiệm và thiết kế - đồ án môn học, nhằm tạo cơ sở vững chắc cho các kiến thức và kỹ năng của hoạt động khoa học - kỹ...
47 p cntp 17/01/2012 392 4
Từ khóa: công nghệ hóa học, giáo trình công nghệ hóa học, thiết bị công nghệ hóa học, bài giảng công nghệ hóa học, quá trình công nghệ hóa học
Đăng nhập