- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè: Phần 1
Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè gồm có 14 chương và được chia thành 2 phần ebook. Phần 1 gồm có những nội dung: Nguồn gốc phân loại và phân bố của cây chè; nước, chất kho, chất hòa tan (chất chiết); hợp chất tanin - catechin; chất protein, axit amin, amid và alcaloid; chất khoáng, axit hữu cơ, vitamin và enzyme trong búp...
112 p cntp 30/05/2021 397 11
Từ khóa: Biến đổi hóa sinh, Quá trình chế biến chè, Bảo quản chè, Hợp chất tanin-catechin trong chè, Chất protein trong chè, Axit hữu cơ trong chè
Giáo trình Hoá sinh nhằm trang bị những kiến thức cơ sở và hiện đại cho học sinh ở trường trung học chuyên nghiệp và là tài liệu tham khảo cho sinh viên hệ cao đẳng ngành Chế biến bảo quản thực phẩm và các ngành liên quan. Nội dung giáo trình gồm 7 chương, phần 1 gồm 4 chương đầu. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.
90 p cntp 31/03/2020 587 10
Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh, Hóa sinh học, Hóa sinh hợp chất Protein, Hóa sinh hợp chất gluxit, Hóa sinh hợp chất lipit
Bài giảng Hóa học các hợp chất thiên nhiên - ThS. Phạm Thế Chính
Bài giảng Hóa học các hợp chất thiên nhiên của ThS. Phạm Thế Chính dành cho đối tượng sinh viên chuyên ngành Công nghệ hóa học có kết cấu gồm 10 chương: Chương 1 Phương pháp nghiên cứu, Chương 2 Cacbohidrat, Chương 3 Protein và axit nucleic, Chương 4 Lipit, Chương 5 Enzeim và hoocmon, Chương 6 Vitamin, Chương 7 Tecpenoit, Chương 8 Steorit, Chương 9 Flavonoit, Chương 10...
124 p cntp 26/11/2018 1203 15
Từ khóa: Hợp chất thiên nhiên, Công nghệ hóa học, Hóa hữu cơ, Hợp chất hữu cơ, Hợp chất phân tử, Nghiên cứu hợp chất thiên nhiên
Ebook Tổng hợp một số hợp chất có hoạt tính sinh học: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Tổng hợp một số hợp chất có hoạt tính sinh học" trình bày các nội dung: Tổng hợp vincadifformin và một số ancaloit aspidosperma, nghiên cứu về ancaloit bisindol loại vinblastin, một số phương pháp bán tổng hợp các dẫn xuất của nó. Mời các bạn cùng tham khảo.
93 p cntp 19/01/2017 483 15
Từ khóa: Hoạt tính sinh học, Hợp chất có hoạt tính sinh học, Tổng hợp vincadifformin, Tổng hợp ancaloit aspidosperma, Nghiên cứu ancaloit bisindol, Thử nghiệm hướng tổng hợp
Ebook Hóa hữu cơ: Hợp chất hữu cơ đơn chức và đa chức (Tập 1) - NXB Y học
Bộ sách Hoá hữu cơ được biên soạn theo chương trình đào tạo môn Hoá học hữu cơ thuộc chương trình giáo dục của Đại học Y Dược thành phố Hồ Chí Minh trên cơ sở chương trình khung đã được Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Y tế phê duyệt. Nội dung bộ sách đề cập đến những kiến thức lý thuyết về hoá hữu cơ, gồm 40 chương và chia làm 2...
132 p cntp 29/09/2016 768 16
Từ khóa: Hợp chất hữu cơ đơn chức, Ebook Hóa hữu cơ, Cấu trúc phân tử, Phản ứng hóa học, Hydrocarbon đa nhân thơm, Dẫn xuất halogen
Ebook Hóa hữu cơ: Hợp chất hữu cơ đơn chức và đa chức (Tập 2) - NXB Y học
Bộ sách "Hóa hữu cơ" đề cập những kiến thức lý thuyết về hoá hữu cơ, gồm 40 chương và chia làm 2 tập. Tập 2 này bắt đầu từ chương 25 trình bày những kiến thức cơ bản về hợp chất tạp chức, hợp chất dị vòng, hợp chất thiên nhiên. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết.
183 p cntp 29/09/2016 587 11
Từ khóa: Hợp chất hữu cơ đơn chức, Hợp chất hữu cơ đa chức, Hóa hữu cơ, Hợp chất tạp chức, Hợp chất dị vòng, Hợp chất thiên nhiên
Ebook Một số câu hỏi và bài tập Hóa hữu cơ (in lần thứ 2): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách " Một số câu hỏi và bài tập Hóa hữu cơ", phần 2 cung cấp cho người đọc các kiến thức: Axit cacboxylic - Este, aminoaxit, gluxit, hợp chất dị vòng, bài tập tổng hợp, một số câu hỏi trắc nghiệm, đáp án các câu hỏi trắc nghiệm. Mời các bạn tham khảo nội dung chi tiết.
137 p cntp 27/04/2016 829 10
Từ khóa: Câu hỏi Hóa hữu cơ, Bài tập Hóa hữu cơ, Hóa hữu cơ, Hợp chất dị vòng, Trắc nghiệm Hóa hữu cơ, Bài tập axit cacboxylic
Ebook Hóa học vô cơ (Tập 1: Các nguyên tố phi kim): Phần 1
Cuốn sách "Hóa học vô cơ - Tập 1: Các nguyên tố phi kim" do PGS.TS Nguyễn Đức Vận biên soạn cung cấp những kiến thức cơ bản về phi kim, trạng thái thiên nhiên, phương pháp điều chế, tính chất lý hóa học và ứng dụng của các đơn chất và hợp chất phi kim,... Mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn sách.
148 p cntp 24/03/2016 633 13
Từ khóa: Hóa học vô cơ, Nguyên tố phi kim, Hợp chất hidrua, Nguyên tố hóa học, Nguyên tố nhóm VIIIA, Nguyên tố nhóm VIIA
Bài giảng Các hợp chất tự nhiên - ĐH Y Dược TP.HCM
Bài giảng Các hợp chất tự nhiên có kết cấu gồm 4 phần, trình bày về Terpenes, Steroids, Alkaloids, các hợp chất tự nhiên quan trọng khác. Tham khảo nội dung bài giảng để nắm bắt nội dung chi tiết.
56 p cntp 26/06/2015 525 11
Từ khóa: Hợp chất tự nhiên, Hóa đại cương, Hợp chất Terpenes, Hợp chất Steroids, Hợp chất Alkaloids, Hợp chất hóa học
Giáo trình: Hợp Chất Màu Hữu Cơ
Phẩm nhuộm (thường gọi : thuốc nhuộm), những hợp chất hữu cơ có màu, có khả năng nhuộm màu các vật liệu như vải, giấy, nhựa, da. Ngoài những nhóm mang màu (quinon, azo, nitro), phẩm nhuộm còn chứa các nhóm trợ màu như OH, NH2... có tác dụng làm tăng màu và tăng tính bám của phẩm vào sợi. Căn cứ vào tính năng kĩ thuật, phân ra các loại phẩm nhuộm...
125 p cntp 19/07/2012 682 16
Từ khóa: Giáo trình, hợp chất màu, chất hữu cơ, công nghệ hóa học, ứng dụng hóa học, phẩm nhuộm
Hoá học hữu cơ là môn khoa học nghiên cứu thành phần và tính chất các hợp chất của cacbon. - Trong thành phần của các hợp chất hữu cơ, ngoài cacbon còn chứa nhiều nguyên tố khác như: H, O, N, S, P, halogen… Nhưng cacbon được coi là nguyên tố cơ bản cấu tạo nên các hợp chất hữu cơ. - Hoá học hữu cơ nhanh chóng trở thành một ngành khoa học riêng vì...
123 p cntp 19/07/2012 793 13
Từ khóa: Giáo trình, hóa hữu cơ, công nghệ hóa học, nguyên tố hóa học, tính chất hóa học, hợp chất hữu cơ
Giáo trình: Hợp Chất Màu Hữu Cơ
Phẩm nhuộm (thường gọi : thuốc nhuộm), những hợp chất hữu cơ có màu, có khả năng nhuộm màu các vật liệu như vải, giấy, nhựa, da. Ngoài những nhóm mang màu (quinon, azo, nitro), phẩm nhuộm còn chứa các nhóm trợ màu như OH, NH2... có tác dụng làm tăng màu và tăng tính bám của phẩm vào sợi. Căn cứ vào tính năng kĩ thuật, phân ra các loại phẩm nhuộm...
125 p cntp 10/07/2012 594 10
Từ khóa: Giáo trình, hợp chất màu, chất hữu cơ, công nghệ hóa học, ứng dụng hóa học, phẩm nhuộm
Đăng nhập