» Từ khóa: quản lý chất lượng

Nối tiếp phần 1, phần 2 sách trình bày: Chương 4 - Một số phương pháp phân tích hóa học thành phần của thực phẩm, chương 5 - Phân tích cảm quan. Chương trình môn học này, giúp cho học sinh hiểu rõ và nắm được phương pháp đánh giá chất lượng thực phẩm: Về cảm quan, về phân tích hoá học và các giải pháp khác.

 99 p cntp 27/11/2020 627 17 Download

Từ khóa: Quản lý thực phẩm, Kiểm tra chất lượng thực phẩm, Phương pháp phân tích hóa học, Thành phần thực phẩm, Đánh giá chất lượng thực phẩm

Vấn đề ăn uống hàng ngày là nhu cầu cấp bách và không thể thiếu được. Để chạy theo lợi nhuận các nhà sản xuất đã vô tình hay cố ý cho thêm các phụ gia ngoài luồng vào thực phẩm (như phẩm màu công nghiệp, đường hoá học,...) hoặc làm nhiễm độc cho thực phẩm do điều kiện vệ sinh kém. Và kèm theo đó vấn đề về việc quản lý và kiểm tra...

 47 p cntp 27/11/2020 703 16 Download

Từ khóa: Quản lý thực phẩm, Kiểm tra chất lượng thực phẩm, An toàn thực phẩm, Kỹ thuật kiểm tra thống kê, Hoạt động quản lý, Kiểm tra chất lượng

Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm chương 5 giới thiệu về tiêu chuẩn ISO 22000:2005. Thông qua chương này người học có thể biết ISO 22000 là gì, nguyên tắc của ISO 22000; biết được ISO 22000:2005 là gì, mục đích, phạm vi và nội dung của ISO 22000:2005;... Mời các bạn cùng tham khảo.

 25 p cntp 19/01/2017 856 17 Download

Từ khóa: Chất lượng thực phẩm, Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm, Quản trị chất lượng thực phẩm, Tiêu chuẩn ISO 22000:2005, Tiêu chuẩn ISO 22000, Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Chương 4 giới thiệu hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP. Các nội dung chính trong chương này gồm có: Các khái niệm về chất lượng và an toàn thực phẩm, yêu cầu của các thị trường, các phương pháp đảm bảo chất lượng, lợi ích và chi phí của việc thực hiện HACCP,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 55 p cntp 19/01/2017 1044 17 Download

Từ khóa: Chất lượng thực phẩm, Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm, Quản trị chất lượng thực phẩm, Quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP, An toàn thực phẩm, Hệ thống CACCP

Bài giảng Đảm bảo chất lượng và Luật thực phẩm phần 3 giới thiệu về các hệ thống quản lý chất lượng (QLCL). Trong phần này sẽ trình bày một số nội dung như: Một số hệ thống QLCL thực phẩm, một số chứng chỉ cho sự hợp chuẩn, hệ thống QLCL theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000, hệ thống QLCL tp theo HACCP, hệ thống QLCL thực phẩm theo ISO 22000:2005,......

 14 p cntp 29/09/2016 741 13 Download

Từ khóa: Đảm bảo chất lượng, Luật thực phẩm, Hệ thống quản lý chất lượng, Quản lý chất lượng thực phẩm, Quản lý chất lượng theo HACCP, Quản lý chất lượng theo ISO 9000:2000

Phần 1 cuốn giáo trình "Quản lý chất lượng trang phục" giới thiệu tới người học các nội dung của 3 chương đầu tiên (từ chương 1 đến chương 3_ bao gồm các kiến thức: Khái quát về quản lý chất lượng, chất lượng sản phẩm, phương pháp quản lý chất lượng sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 50 p cntp 18/11/2015 768 16 Download

Từ khóa: Quản lý chất lượng trang phục, Quản lý chất lượng, Chất lượng trang phục, Chất lượng sản phẩm, Phương pháp quản lý chất lượng, Quản lý chất lượng sản phẩm

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Quản lý chất lượng trang phục", phần 2 cung cấp cho người học các kiến thức được trình bày trong chương 4 - Kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm, chương 5 - Quản lý chất lượng các công đoạn của quá trình sản xuất may công nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 68 p cntp 18/11/2015 864 17 Download

Từ khóa: Quản lý chất lượng trang phục, Quản lý chất lượng, Chất lượng trang phục, Đánh giá chất lượng sản phẩm, Sản xuất may công nghiệp, Chất lượng sản phẩm may công nghiệp

Quản lý chất lượng trang phục có vai trò rất quan trọng trong toàn bộ quá trình tổ chức sản xuất của một doanh nghiệp may. Công tác quản lý chất lượng trang phục không chỉ bao gồm các yêu cầu cần đạt được của công tác chuẩn bị sản xuất, triển khai sản xuất, mà còn cả công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, từ khi Việt Nam gia...

 118 p cntp 19/07/2012 891 17 Download

Từ khóa: giáo trình ngành may, thiết kế trang phục, may công nghiệp, công nghệ may, quản lý chất lượng, kế hoạch sản xuất

Môn học này nhằm mục đích: trang bị cho sinh viên kiến thức cơ sở ban đầu về sản xuất may công nghiệp, các công đoạn của quá trình công nghệ, tổ chức và điều hành sản xuất công nghiệp. Học phần Cơ sở sản xuất may công nghiệp bao gồm các phần chính: khái niệm sản xuất may công nghiệp, yêu cầu của quá trình sản xuất, các công đoạn sản...

 89 p cntp 19/07/2012 599 12 Download

Từ khóa: giáo trình ngành may, thiết kế trang phục, may công nghiệp, công nghệ may, quản lý chất lượng, kế hoạch sản xuất

Môn học công nghệ may 2 trình bày cụ thể hơn các môn học trước ở các mảng kiến thức chuyên sâu của quá trình triển khai sản xuất: từ điều kiện kỹ thuật, thiết bị và vật liệu tới công nghệ gia công sản phẩm, từ các công đoạn quá trình sản xuất: trải vải, chia cắt, ráp nối, tạo dáng, đến hoàn tất sản phẩm, từ nội dung, bản chất...

 98 p cntp 19/07/2012 723 16 Download

Từ khóa: giáo trình ngành may, thiết kế trang phục, may công nghiệp, công nghệ may, quản lý chất lượng, kế hoạch sản xuất

Cùng với sự phát triển của xã hội loài người, nhu cầu ăn mặc ngày càng được nâng lên. Bắt đầu từ thời kỳ con người biết tụ tập thành từng bầy, nhóm, biết lấy lá cây để che, biết dùng lửa để nấu ăn… con người dần dần khám phá ra các sự vật, hiện tượng chung quanh để rồi sáng tạo, phát minh những thứ mà mà mình muốn. Riêng trong...

 65 p cntp 19/07/2012 572 12 Download

Từ khóa: giáo trình ngành may, thiết kế trang phục, may công nghiệp, công nghệ may, quản lý chất lượng, kế hoạch sản xuất

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NGÀNH MAY Ở CÔNG ĐOẠN CHUẨN BỊ SẢN XUẤT: Ở phòng Chuẩn bị sản xuất, hầu như không có nhân viên KCS. Mỗi nhân viên trong phòng kỹ thuật phải tự kiểm tra công việc của mình và kiểm tra ngược công việc của người làm trước, nhằm phát hiện kịp thời những sai sót và chỉnh sửa cho phù hợp, tránh gây thiệt hại cho công ty, xí...

 46 p cntp 17/01/2012 738 12 Download

Từ khóa: giáo trình ngành may, thiết kế trang phục, may công nghiệp, công nghệ may, quản lý chất lượng, kế hoạch sản xuất