- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Kỹ thuật lên men thực phẩm: Phần 1 - PGS.TS. Đỗ Thị Bích Thuỷ
Giáo trình Kỹ thuật lên men thực phẩm: Phần 1 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Thành phần hóa học của nho và rượu vang; Khoa học về quá trình sản xuất rượu vang; Lên men rượu trong sản xuất rượu vang; Lên men malolactic trong sản xuất rượu vang; Công nghệ sản xuất một số loại rượu uống cao độ. Mời các bạn cùng tham khảo!
115 p cntp 21/05/2023 98 5
Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật lên men thực phẩm, Kỹ thuật lên men thực phẩm, Lên men thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất rượu vang, Lên men lactic trong thực phẩm, Lên men malolactic
Giáo trình Kỹ thuật lên men thực phẩm: Phần 2 - PGS.TS. Đỗ Thị Bích Thuỷ
Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Kỹ thuật lên men thực phẩm: Phần 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Vi khuẩn lactic - đặc tính và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm; Khoa học lên men sản xuất sữa chua; Vi khuẩn acetic; Công nghệ sản xuất giấm. Mời các bạn cùng tham khảo!
72 p cntp 21/05/2023 98 5
Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật lên men thực phẩm, Kỹ thuật lên men thực phẩm, Lên men thực phẩm, Công nghệ sản xuất giấm, Vi khuẩn acetic, Công nghệ thực phẩm
Ebook Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 2): Phần 2
Phần 2 cuốn "Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm - Tập 2: Phần riêng hệ không đồng nhất, khuấy, trộn, đập, nghiền, sàng" cung cấp cho người học các kiến thức: Khuấy trộn chất lỏng, đập - nghiền - sàng, ví dụ và bài tập.
126 p cntp 29/06/2021 355 5
Từ khóa: Sản xuất thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm, Công nghệ sản xuất thực phẩm, Công nghệ hóa chất, Công nghệ thực phẩm, Khuấy trộn chất lỏng
Ebook Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 2): Phần 1
Phần 1 cuốn "Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm - Tập 2: Phần riêng hệ không đồng nhất, khuấy, trộn, đập, nghiền, sàng" cung cấp cho người học các kiến thức về phần riêng hệ không đồng nhất. Mời các bạn cùng tham khảo.
196 p cntp 29/06/2021 388 5
Từ khóa: Sản xuất thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm, Công nghệ sản xuất thực phẩm, Công nghệ hóa chất, Công nghệ thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm.
Bài thuyết trình Công nghệ chế biến thực phẩm: Xúc xích thịt heo
Bài thuyết trình tìm hiểu xúc xích heo, giới thiệu chung về nguyên liệu, quy trình công nghệ, chất lượng sản phẩm,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
38 p cntp 26/01/2021 542 5
Từ khóa: Bài thuyết trình Công nghệ chế biến, Công nghệ chế biến, Xúc xích heo, Nguyên liệu sản xuất, Quy trình công nghệ, Chất lượng sản phẩm
Bài thuyết trình Công nghệ chế biến lương thực: Quy trình sản xuất nui từ gạo
Bài thuyết trình cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình sản xuất nui từ gạo, quy trình công nghệ, chỉ tiêu sản phẩm,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
21 p cntp 26/01/2021 397 5
Từ khóa: Bài thuyết trình Công nghệ chế biến lương thực, Công nghệ chế biến lương thực, Quy trình sản xuất nui từ gạo, Quy trình công nghệ, Chỉ tiêu sản phẩm
Bài thuyết trình Công nghệ chế biến lương thực: Quy trình sản xuất miến
Nội dung của bài thuyết trình tìm hiểu quy trình sản xuất miến, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, tổng quan về miến,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
31 p cntp 26/01/2021 369 5
Từ khóa: Bài thuyết trình Công nghệ chế biến lương thực, Công nghệ chế biến lương thực, Quy trình sản xuất miến, Tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm
Trắc nghiệm và đáp án môn Quản trị kinh doanh
Câu 1: Từ góc độ tái sản xuẩt xã hội DN được hiểu là 1 đơn vị A. Sản xuất của cải vật chất B. Phân phối của cải vật chất C. Phân phối và sản xuất của cải vật chất D. Cả 3 ý trên Câu 2: Tìm câu trả lời đúng nhất. Theo luật DN 1999 thì A. DN là 1 tổ chức kinh tế B. DN là 1 tổ chức chính trị C. DN là 1 tổ chức xã hội D. DN là 1 tổ chức...
8 p cntp 17/01/2012 1924 4
Từ khóa: trắc nghiệm QTKD, câu hỏi QTKD, tài liệu kinh tế, quản trị doanh nghiệp, quản trị sản xuất
Trắc nghiệm và đáp án môn Quản trị kinh doanh
Câu 151: Đãi ngộ phi tài chính không phải là : A. Đãi ngộ thông qua công việc B. Đãi ngộ thông qua môi trường làm việc C. Lương thưởng D. Sự quan tâm đến đời sống tinh thần người lao động Câu 152: Các chức danh nhân sự trong DN theo cấp độ quá trình quản trị gồm A. Cấp cao B. Cấp trung gian C. Cấp thấp D.
8 p cntp 17/01/2012 629 4
Từ khóa: trắc nghiệm QTKD, câu hỏi QTKD, tài liệu kinh tế, quản trị doanh nghiệp, quản trị sản xuất
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ MAY TRANG PHỤC 2 - CHƯƠNG III: TRẢI – CẮT VẢI
Công đoạ n trải vả i: I. 1. Khái niệm: Trải vải là cá ch đặt chồ ng lên nhau nhiều lớp vải tương đương nhau về khổ cũn g như chiều dà i trên bàn cắt để sang sơ đồ trên bàn vải. Sau đó, cắt theo sơ đồ đã giác nhằm mụ c đích: khi cắt một chi tiế t sản phẩm, ta đượ c cùn g mộ t lúc số lượn g chi tiết bằng số lớp củ a bàn vả i.
19 p cntp 17/01/2012 320 4
Từ khóa: giáo trình ngành may, thiết kế trang phục, may công nghiệp, công nghệ may, quản lý chất lượng, kế hoạch sản xuất
GIÁO TRÌNH QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRANG PHỤC - CHƯƠNG I KHÁI QUÁT VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
Sản phẩm l đối tượng nghin cứu của nhiều lĩnh vực khc nhau như: Kinh tế học, Cơng nghệ học, Tm lý học, X hội học, ... Trong mỗi một lĩnh vực, sản phẩm được nghin cứu từ nhiều gĩc độ khc nhau theo những mục tiu nhất định. Trong lĩnh vực Kinh doanh v Quản trị chất lượng, chng ta sẽ nghin cứu về sản phẩm trong mối quan hệ của nĩ với khả...
13 p cntp 17/01/2012 490 4
Từ khóa: giáo trình ngành may, thiết kế trang phục, may công nghiệp, công nghệ may, quản lý chất lượng, kế hoạch sản xuất
GIÁO TRÌNH CƠ SỞ SẢN XUẤT MAY CÔNG NGHIỆP - CHƯƠNG 2: KHÁI QUÁT VỀ SẢN XUẤT MAY CÔNG NGHIỆP
Giới thiệu về trang phục: Về đại thể, trang phục gồm có rất nhiều loại như: quần áo, nón, mũ, khăn, giầy, dép, guốc, găng, tất, thắt lưng, túi xách, ví tay,đồ trang sực,….Trong số trang phục kể trên, quan trọng nhất là quần áo. Quần áo là thuật ngữ để chỉ các sản phẩm dệt được cắt và may thành những vật che cơ thể con người. Quần áo...
57 p cntp 17/01/2012 531 4
Từ khóa: giáo trình ngành may, thiết kế trang phục, may công nghiệp, công nghệ may, quản lý chất lượng, kế hoạch sản xuất
Đăng nhập