» Từ khóa: văn hóa Việt

Giáo trình môn học Văn hóa ẩm thực được sử dụng nội bộ Khoa Công Nghệ May và Thời Trang, là môn học chuyên ngành cho nghề Nghiệp vụ nhà hàng. Trong giáo trình gồm có 4 chương và được chia thành 2 phần, phần 1 gồm các nội dung sau: Chương 1 - Khái quát chung về các nền văn hoá, văn hoá ẩm thực lớn trên thế giới; chương 2 - Văn hoá ẩm thực Việt...

 73 p cntp 26/04/2021 726 9 Download

Từ khóa: Giáo trình Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực, Văn hoá ẩm thực Việt Nam, Du lịch Việt Nam, Văn hoá ẩm thực thế giới

Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 1 thông tin đến các bạn về văn hóa ẩm thực của Việt Nam thông qua các khía cạnh về cơ sở hình thành; đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam, món ăn và thức uống tiêu biểu của người Việt.

 163 p cntp 27/11/2020 998 32 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực thế giới, Văn hóa ẩm thực, Đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam, Thức uống tiêu biểu của người Việt, Thức ăn tiêu biểu của người Việt

Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 2 được nối tiếp phần 1 tìm hiểu về văn hóa ẩm thực thế giới bao gồm đặc trưng và các món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa và các nước châu Á; Ẩm thực Pháp, Ý, Mỹ và các nước khác.

 135 p cntp 27/11/2020 682 15 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực thế giới, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực Trung Hoa, Ẩm thực các nước châu Á

Chương 2 của bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm giới thiệu về tiêu chuẩn hóa và chất lượng thực phẩm. Chương này trình bày nội dung của một số văn bản quy phạm pháp luật trong lĩnh vực thực phẩm, giới thiệu cấu trúc của hệ thống tiêu chuẩn Việt Nam,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 13 p cntp 19/01/2017 832 10 Download

Từ khóa: Chất lượng thực phẩm, Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm, Quản trị chất lượng thực phẩm, Tiêu chuẩn hóa, Tiêu chuẩn Việt Nam về thực phẩm, Văn bản quy phạm pháp luật

Chương 1 của bài giảng Luật Thực phẩm giới thiệu một số văn bản quy phạm pháp luật trong lĩnh vực thực phẩm, giới thiệu cấu trúc của hệ thống tiêu chuẩn Việt Nam, giới thiệu về Ủy ban Tiêu chuẩn hóa thực phẩm quốc tế và Ủy ban Tiêu chuẩn hóa thực phẩm Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 14 p cntp 19/01/2017 710 9 Download

Từ khóa: Luật Thực phẩm, Bài giảng Luật Thực phẩm, Văn bản quy phạm pháp luật, Hệ thống tiêu chuẩn Việt Nam, Ủy ban Tiêu chuẩn hóa thực phẩm, Tiêu chuẩn hóa về thực phẩm

Chương 1 của bài giảng Văn hóa ẩm thực trình bày những nội dung về văn hóa ẩm thực – nét đặc trưng của văn hóa Việt Nam. Thông qua chương này, người học sẽ tìm hiểu một số quan niệm chung về văn hóa và tìm hiểu về văn hóa ẩm thực dân gian. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 8 p cntp 19/01/2017 782 7 Download

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Bài giảng Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực dân gian, Cội nguồn văn hóa dân tộc, Dấu ấn nông nghiệp

Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam - Chương 1 trình bày các nội dung cơ bản về: văn hóa, định vị văn hóa Việt Nam, tiến trình văn hóa Việt Nam. Cùng tham khảo bài giảng để có kiến thức tổng quan về môn học này.

 157 p cntp 26/02/2016 8291 10 Download

Từ khóa: Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam, Cơ sở văn hóa Việt Nam, Văn hóa Việt Nam, Văn hóa học, Đặc trưng văn hóa, Định vị văn hóa Việt Nam, Tiến trình văn hóa Việt Nam

Cuốn sách "Cộng đồng các dân tộc Việt Nam" cung cấp cho người đọc các khu vực sinh sống của các dân tộc người, ngôn ngữ và các phong tục tập quán của các dân tộc trên khắp đất nước Việt Nam, các dân tộc này được sắp xếp theo thứ tự bản chữ cái A,B,C,... Mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn sách.

 147 p cntp 23/01/2016 564 9 Download

Từ khóa: Cộng đồng các dân tộc Việt Nam, Các dân tộc Việt Nam, Văn hóa dân tộc Việt Nam, Phong tục tập quán, Văn hóa truyền thống, Dân tộc Việt Nam

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Việt Nam văn hóa và du lịch", phần 2 trình bày các du lịch và văn hóa các tỉnh - thành phố của Việt Nam, lễ hội truyền thống của các vùng miền, di tích thắng cảnh lịch sử và thiên nhiên của các vùng miền trên khắp cả nước. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 465 p cntp 18/09/2015 509 7 Download

Từ khóa: Văn hóa Việt Nam, Du lịch Việt Nam, Lịch sử Việt Nam, Danh lam thắng cảnh Việt Nam, Di tích lịch sử Việt Nam, Lễ hội truyền thống Việt Nam, Di tích thiên nhiên Việt Nam

Cuốn sách "Việt Nam văn hóa và du lịch" cung cấp cho bạn đọc một bức tranh toàn cảnh về nền văn hóa đa dạng và lâu đời của dân tộc Việt Nam từ địa lý, danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử văn hóa đến lễ hội truyền thống, phong tục, tập quán của 64 tỉnh thành trên cả nước. Phần 1 cuốn sách giới thiệu địa hình và tài nguyên thiên nhiên,...

 564 p cntp 18/09/2015 546 9 Download

Từ khóa: Văn hóa Việt Nam, Du lịch Việt Nam, Lịch sử Việt Nam, Danh lam thắng cảnh Việt Nam, Tài nguyên thiên nhiên Việt Nam, Những mốc lịch sử đáng nhớ, Truyền thuyết Việt Nam, Văn hóa dân tộc thiểu số

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Việt Nam cái nhìn địa - văn hóa", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Nam Hạ - Nam Hà (dưới cái nhìn địa văn hóa), sông Châu - núi Đọi - hộ Trần và những mối quan hệ với cụ Kép Trà; xứ Thanh - vài nét về lịch sử văn hóa, Hà Tĩnh từ xa xưa và cái nhìn từ Hà Nội, miền Trung Việt Nam và văn...

 286 p cntp 18/09/2015 575 6 Download

Từ khóa: Việt Nam cái nhìn địa văn hóa, Văn hóa Việt Nam, Xứ Thanh vài nét về lịch sử văn hóa, Văn hóa Chămpa, Miền Trung Việt Nam, Văn hóa Quảng Trị cổ

Câu 1: Nguồn gốc, quá trình hình thành van phát triển tư tưởng hồ chí minh Hồ Chí Minh sinh ra và lớn lên trong một gia đình sĩ phu yêu nước, ở quê hương giàu truyền thống cách mạng, trong một đất nước sớm định hình một quốc gia dân tộc có chủ quyền lâu đời, trong đó tinh thần yêu nước là dòng chảy chủ yếu xuyên suốt chiều dài lịch sử.

 22 p cntp 17/01/2012 756 47 Download

Từ khóa: Tài liệu chính trị, Cách mạng Việt Nam, Giải phóng dân tộc, Tinh thần văn hoá nhân loại