- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu ứng dụng protease thương phẩm để chiết xuất protein thủy phân từ bã sữa gạo
Bài viết trình bày xác định các thông số tối ưu cho quá trình chiết xuất protein từ bã sữa gạo đã làm sạch tinh bột và carbohydrate bằng enzyme protease thương phẩm Phƣơng pháp: Nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở khảo sát lựa chọn 9 loại enzyme thương phẩm của công ty Amano-Nhật Bản để tiến hành tối ưu hóa điều kiện enyzme hóa nhằm chiết...
13 p cntp 27/05/2024 17 0
Từ khóa: Protein thủy phân, Bã sữa gạo, Phụ phẩm nông nghiệp, Sản phẩm thực phẩm, Mô hình I-optimal
Đăng nhập