Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: bien doi cua nguyen lieu

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Bài giảng Công nghệ chế biến súc sản - thủy sản: Phần 1 - Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn

Phần 1 của bài giảng Công nghệ chế biến súc sản - thủy sản giới thiệu về các loại nguyên liệu dùng trong chế biến súc sản - thủy sản. Trong phần này gồm có các nội dung như: Nguyên liệu thịt, nguyên liệu thủy sản, những biến đổi của nguyên liệu, chất lượng thịt cá, các phương pháp bảo quản nguyên liệu,... Mời các bạn cùng tham khảo.

140 p cntp 24/05/2016 1155 20

Từ khóa: Công nghệ chế biến súc sản, Công nghệ chế biến thủy sản, Nguyên liệu thịt, Nguyên liệu thủy sản, Biến đổi của nguyên liệu, Chất lượng thịt cá
Bài thuyết trình: Tìm hiểu về quá trình trích ly - ĐH Công nghiệp thực phẩm

Bài thuyết trình: Tìm hiểu về quá trình trích ly trình bày cơ sở khoa học, mục đích công nghệ, các biến đổi của nguyên liệu, các yếu tố ảnh hưởng, phương pháp và thiết bị. Tham khảo nội dung bài thuyết trình để hiểu rõ hơn về quá trình trích ly trên.

42 p cntp 27/07/2015 1258 21

Từ khóa: Quá trình trích ly, Cơ sở khoa học của quá trình, Mục đích công nghệ, Biến đổi của nguyên liệu, Phương pháp hóa học, Thiết bị thí nghiệm

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số