Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: che bien do hop qua

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Ebook Bảo quản và chế biến rau quả: Phần 1

Cuốn "Bảo quản và chế biến rau quả" được biên soạn nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản và những vấn đề cụ thể trong công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. Đây đều là những công nghệ tiên tiến đang được áp dụng tại nước ta. Mời các bạn cùng tham khảo.

145 p cntp 30/06/2020 821 46

Từ khóa: Chế biến rau quả, Bảo quản rau quả, Công nghệ bảo quản rau quả, Công nghệ chế biến rau quả, Nguyên liệu rau quả, Chế biến đồ hộp
Giáo trình Thực tập công nghệ chế biến rau quả - ThS. Trần Thị Lan Hương

Cuốn giáo trình này được viết để hướng dẫn cho sinh viên ngành Bảo Quản và Chế Biến Nông sản, Thực Phẩm thực hành môn Công nghệ Chế biến rau quả. Khi tham dự những giờ thực tập của môn học này sinh viên sẽ được đào tạo một số kỹ năng làm việc trong phòng thí nghiệm và chế biến một số sản phẩm từ nguyên liệu là rau quả ở qui mô...

58 p cntp 25/11/2014 951 56

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Chất lượng nguyên liệu, Chế biến đồ hộp quả

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập tài liệu Công nghệ môi trường

16 18699
Bộ sưu tập Sửa chữa thiết bị điện

8 10127
Bộ sưu tập Công nghệ May

13 20713
Bộ sưu tập Bài giảng Du lịch có trách nhiệm

16 20854
Bộ sưu tập Tư tưởng Hồ Chí Minh

15 15056
Bộ sưu tập Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch...

16 16942
Tuyển tập Bài tập kế toán

13 16084
Bộ sưu tập Ứng dụng Công nghệ sinh học

13 11227
Tuyển tập những giáo trình hay về Công nghệ...

20 21486
Bộ sưu tập Tin học văn phòng

11 15248

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số