Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: cong nghe che bien dau an

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Nghiên cứu chế biến rau má thành sản phẩm snack dạng miếng tẩm vị ăn liền

Rau má (Centella asiatica), là cây thân thảo, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể. Bài viết tập trung nghiên cứu chế biến rau má thành sản phẩm snack dạng miếng tẩm vị ăn liền.

9 p cntp 27/05/2024 20 0

Từ khóa: Công nghệ hóa dầu, Chế biến rau má, Sản phẩm snack, Snack dạng miếng tẩm vị ăn liền, Công nghệ chế biến thực phẩm
Bài giảng Công nghệ chế biến thực phẩm - ThS. Nguyễn Thị Ái Vân

Bài giảng Công nghệ chế biến thực phẩm gồm có 2 phần, cung cấp cho người học những kiến thức như: Đại cương về thực phẩm và công nghệ thực phẩm; Giới thiệu công nghệ sản xuất một số nhóm sản phẩm thực phẩm tiêu biểu. Mời các bạn cùng tham khảo!

58 p cntp 23/01/2022 293 2

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế biến thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm, Quy trình công nghệ thực phẩm, Công nghệ chế biến dầu ăn, Công nghệ chế biến thủy sản, Công nghệ chế biến đường

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Tuyển tập những giáo trình hay về Công nghệ...

20 21486
Bộ sưu tập tài liệu Công nghệ môi trường

16 18699
Tuyển tập Bài tập kế toán

13 16084
Bộ sưu tập Bài giảng Du lịch có trách nhiệm

16 20854
Bộ sưu tập Tư tưởng Hồ Chí Minh

15 15057
Bộ sưu tập Ứng dụng Công nghệ sinh học

13 11227
Bộ sưu tập Công nghệ May

13 20713
Bộ sưu tập Tin học văn phòng

11 15248
Bộ sưu tập Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch...

16 16942
Bộ sưu tập Sửa chữa thiết bị điện

8 10128

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số