» Từ khóa: cong nghe che

Bài viết trình bày nghiên cứu sơ chế phụ phẩm rong nho (Caulerpa lentilliera) làm nguồn nguyên liệu sản xuất rong nho cháy tỏi. Kết quả cho thấy, phụ phẩm rong nho sau khi phân loại, làm sạch được ngâm trong nước ngọt ở nhiệt độ phòng (26 ± 1ºC) trong thời gian 30 phút giúp loại bỏ tối đa mùi tanh và muối trong rong.

 8 p cntp 24/06/2024 26 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thủy sản, Phụ phẩm rong nho, Rong nho cháy tỏi, Sơ chế phụ phẩm rong nho, Sản xuất rong nho cháy tỏi

Bài viết Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép lên men từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ lên men (10 - 250C), mật số nấm men Saccharomyces cereviseae (5 - 25 triệu CFU/ml), độ pH (3,8 - 4,7) và hàm lượng chất khô hòa tan (16 - 24 oBrix) của dịch lên men ban đầu đến chất lượng nước thanh long lên men được khảo...

 11 p cntp 27/02/2024 28 1 Download

Từ khóa: Nấm men Saccharomyces cerevisiae, Nước ép thanh long, Thanh long ruột đỏ, Chế biến nước ép lên men, Công nghệ lên men

Nghiên cứu chế biến nưởc ép khổ qua bạc hà và cỏ ngọt được thực hiện nhằm mục đích tạo ra một sản phẩm mang tính giải khát và hỗ trợ sức khoẻ cho người tiêu dùng. Khổ qua, bạc hà và cỏ ngọt là những nguyên liệu thân quen của người Việt Nam, khổ qua kết hợp cùng bạc hà để tạo vị tươi mát, cùng với cỏ ngọt để tạo vị ngọt dịu...

 10 p cntp 23/11/2023 43 1 Download

Từ khóa: Khoa học dinh dưỡng, Chế biến nước ép khổ qua, An toàn thực phẩm, Công nghệ chế biến nước ép, Nước ép khổ qua bạc hà cỏ ngọt

Bài viết Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng trà túi lọc hoa thanh long (Hylocereus costaricensis) trình bày khảo sát ảnh hưởng của điều kiện chần; Khảo sát ảnh hưởng của chế độ sấy; Khảo sát tỷ lệ phối trộn hoa thanh long với hoa cúc và trà xanh.

 8 p cntp 23/09/2023 51 1 Download

Từ khóa: Hoa thanh long, Trà túi lọc hoa thanh long, Hàm lượng polyphenol, Công nghệ chế biến trà túi lọc, Bảo quản sản рhẩm trà

Bài giảng "Công nghệ tạo hình dụng cụ: Chương 5 - Các nguyên công tạo phôi dụng cụ" được biên soạn với các nội dung chính sau: Đặc điểm phôi dụng cụ & những yêu cầu đối với vật liệu phôi; Các loại phôi; Gia công chuẩn bị phôi. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài giảng tại đây!

 18 p cntp 24/04/2023 67 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ tạo hình dụng cụ, Công nghệ tạo hình dụng cụ, Đặc điểm phôi dụng cụ, Yêu cầu đối với vật liệu phôi, Vật liệu phôi thép, Vật liệu phôi chế tạo, Gia công chuẩn bị phôi

Bài giảng "Công nghệ tạo hình dụng cụ: Chương 4 - Đặc điểm công nghệ chế tạo dụng cụ & các giai đoạn chế tạo dụng cụ" được biên soạn với các nội dung chính sau: Đặc điểm công nghệ chế tạo dụng cụ cắt; Các giai đoạn chế tạo dụng cụ cắt; Xác định lượng dư gia công. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài giảng tại đây!

 14 p cntp 24/04/2023 64 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ tạo hình dụng cụ, Công nghệ tạo hình dụng cụ, Đặc điểm công nghệ tạo hình dụng cụ, Giai đoạn chế tạo dụng cụ, Vật liệu dụng cụ cắt, Thiết bị tạo hình các dụng cụ cắt

Bài viết Nghiên cứu thăm dò công nghệ điều chế magie kim loại bằng phương pháp nhiệt kim trình bày quá trình nghiên cứu hoàn nguyên quặng dolomit Thanh Hóa bằng phương pháp Pidgeon, sử dụng chất hoàn nguyên là ferosilic.

 8 p cntp 24/04/2023 84 0 Download

Từ khóa: Hiệu suất hoàn nguyên, Công nghệ điều chế magie kim loại, Phương pháp nhiệt kim, Phương pháp Pidgeon, Hoàn nguyên quặng dolomit

Đề tài "Nghiên cứu, thiết kế bộ điều khiển cho mô hình phun xăng điện tử động cơ ô tô" nhằm tiến hành nghiên cứu để thiết kế bộ giao tiếp giữa mô hình với máy tính và xây dựng phần mềm điều khiển cho mô hình. Mời các bạn cùng tham khảo!

 11 p cntp 27/01/2023 78 0 Download

Từ khóa: Kỷ yếu hội thảo khoa học, Phun xăng điện tử, Hệ thống phun xăng điện tử, Mô hình phun xăng điện tử động cơ ô tô, Thiết kế bộ điều khiển trung tâm, Công nghệ chế tạo ô tô

Bài viết Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình gia công phay bào gỗ trình bày kết quả nghiên cứu thiết lập mô hình toán học tối ưu hóa quá trình gia công các chi tiết trên máy bào bốn mặt cỡ trung hiện đang được sử dụng phổ biến tại các cơ sở sản xuất chế biến gỗ ở nước ta.

 9 p cntp 23/10/2022 84 0 Download

Từ khóa: Công nghệ lâm nghiệp, Chế độ cắt, Máy bào bốn mặt, Sản xuất chế biến gỗ, Máy thiết bị gia công gỗ

Bài giảng CAD ứng dụng trong thiết kế ô tô - Chương 1: Vai trò máy tính trong thiết kế và chế tạo sản phẩm có nội dung trình bày về quá trình thiết kế và chế tạo sản phẩm, CAD/CAM - thiết kế chế tạo với sự trợ giúp của máy tính, một số phần mềm CAD/CAM hiện nay... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng.

 23 p cntp 23/08/2022 115 0 Download

Từ khóa: Bài giảng CAD, Thiết kế ô tô, Thiết kế sản phẩm, Chế tạo sản phẩm, Quá trình thiết kế công nghệ cao, Kỹ thuật mô hình hóa, Công tác quản lý sản xuất

Bài viết này trình bày về thiết bị spin coater được thiết kế, chế tạo và ứng dụng để tổng hợp vật liệu màng mỏng đồng nhất trên chất nền phẳng với chi phí phù hợp, dễ sử dụng, khả năng hoạt động ở 2 pha tốc độ với khoảng tốc độ điều chỉnh là 300 - 4800 rpm, độ ổn định tốc độ cao và phù hợp với chất nền phẳng có nhiều...

 9 p cntp 28/12/2021 138 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ, Công nghệ Hoá học, Thiết bị tự chế spin-coating, Vật liệu bán dẫn mầm tinh thể ZnO, Cấu trúc tinh thể của lớp vật liệu, Thiết bị điện tử quang điện hoá

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm chọn lọc giống nho rượu có tiềm năng năng suất cao, phẩm chất tốt làm nguyên liệu chế biến rượu vang trắng trong giai đoạn hiện nay.

 9 p cntp 26/05/2021 223 0 Download

Từ khóa: Công nghệ nông nghiệp, Rượu vang trắng, Nguyên liệu chế biến rượu vang trắng, Chọn lọc giống nho rượu, Sản xuất rượu vang trắng