- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu quy trình chế biến chạo cá lau kiếng
Nguồn cá lau kiếng rất dồi dào, dẫn đến giá thành thấp. Với mong muốn góp phần giải quyết lượng lớn cá lau kiếng, nâng cao giá trị kinh tế và đa dạng hóa các sản phẩm về chạo. Bài viết trình bày nghiên cứu quy trình chế biến chạo cá lau kiếng.
8 p cntp 24/08/2024 8 0
Từ khóa: Dinh dưỡng học, Nguồn cá lau kiếng, Chế biến chạo cá lau kiếng, Cá lau kiếng, Công nghệ sản xuất thực phẩm
Hướng tới sản xuất an toàn các sản phẩm từ Titan và đất hiếm ở Việt Nam
bài viết Hướng tới sản xuất an toàn các sản phẩm từ Titan và đất hiếm ở Việt Nam trình bày các nội dung: Công dụng của sa khoáng Titan và đất hiếm; Nghiên cứu các giải pháp tối ưu nhằm khai thác chế biến sa khoáng Titan ven biển miền Trung và khoáng sản đất hiếm vùng Tây Bắc Việt Nam.
12 p cntp 25/07/2024 12 0
Từ khóa: Sa khoáng Titan, Chế biến sa khoáng Titan, Khoáng sản đất hiếm, Phát triển bền vững quặng đất hiếm, Công nghệ khai thác đất hiếm
Ebook Hợp chất liên kim loại Nd-Fe-B dạng khối và màng: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Hợp chất liên kim loại Nd-Fe-B dạng khối và màng" tiếp tục trình bày các nội dung sau: Công nghệ chế tạo và các tính chất của màng mỏng Nd-Fe-B; Công nghệ chế tạo nam châm Nd-Fe-B và các tính chất. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
184 p cntp 24/06/2024 22 0
Từ khóa: Hợp chất liên kim loại, Lưu Tuấn Tài, Công nghệ chế tạo, Màng mỏng Nd-Fe-B, Công nghệ chế tạo nam châm Nd-Fe-B, Trường dị hướng
Nghiên cứu này tập trung vào ứng dụng các công thức toán học và lập bảng tính vận tốc hạt vật liệu, công suất động cơ dẫn động rotor theo góc nghiêng biên dạng cánh Rotor ly tâm. Ví dụ tính toán sẽ được so sánh với các mẫu VSI có sẵn trên thị trường để làm cơ sở đánh giá. Kết quả nghiên cứu này có thể tham khảo khi thiết kế chế tạo VSI.
9 p cntp 27/05/2024 15 0
Từ khóa: Công nghệ mỏ, Vận tốc chuyển động tuyệt đối, Công suất dẫn động rotor, Góc ra vật liệu, Thiết kế chế tạo VSI
Nghiên cứu chế biến rau má thành sản phẩm snack dạng miếng tẩm vị ăn liền
Rau má (Centella asiatica), là cây thân thảo, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể. Bài viết tập trung nghiên cứu chế biến rau má thành sản phẩm snack dạng miếng tẩm vị ăn liền.
9 p cntp 27/05/2024 17 0
Từ khóa: Công nghệ hóa dầu, Chế biến rau má, Sản phẩm snack, Snack dạng miếng tẩm vị ăn liền, Công nghệ chế biến thực phẩm
Bài báo "Hiệu năng mạng điện toán biên di động sử dụng bề mặt phản xạ thông minh và cơ chế đa truy cập phi trực giao" khảo sát một mô hình mạng điện toán biên di động sử dụng cơ chế đa truy cập phi trực giao (NOMA) được sự hỗ trợ của bề mặt phản xạ thông minh. Dựa vào các đặc tính thống kê của kênh truyền vô tuyến, chúng tôi xây dựng...
10 p cntp 28/03/2024 28 0
Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Duy Tân, Mạng điện toán biên di động, Bề mặt phản xạ thông minh, Cơ chế đa truy cập phi trực giao, Kênh truyền vô tuyến, Mô phỏng Monte-Carlo
Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép từ vỏ thanh long ruột đỏ (Helocereus polyrhizus)
Bài viết Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép từ vỏ thanh long ruột đỏ (Helocereus polyrhizus) được nghiên cứu nhằm khảo sát các tỷ lệ phối chế dịch vỏ quả long ruột đỏ với nước, khảo sát lượng CMC (Carboxymethyl Cellulose) bổ sung và chế độ thanh trùng để chế biến nước ép đảm bảo chất lượng.
9 p cntp 27/02/2024 21 0
Từ khóa: Nước ép thanh long, Thanh long ruột đỏ, Vỏ thanh long ruột đỏ, Công nghệ chế biến nước ép, Chế độ thanh trùng
Ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến quá trình trích ly dầu hạt xoài
Bài viết Ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến quá trình trích ly dầu hạt xoài nghiên cứu xác định hàm lượng dầu của một số giống xoài Việt nam và tìm ra quy trình tách chiết dầu hạt xoài thích hợp sẽ góp phần nâng cao giá trị gia tăng đồng thời giảm lượng phế phụ phẩm gây nên các vấn đề môi trường trong ngành công nghệ chế...
9 p cntp 27/02/2024 19 0
Từ khóa: Dầu hạt xoài, Hiệu suất trích ly, Quá trình trích ly dầu hạt xoài, Chế biến sản phẩm từ xoài, Công nghệ chế biến thực phẩm
Nghiên cứu này sử dụng kỹ thuật kinh tế lượng không gian để đánh giá tác động của đầu tư đổi mới công nghệ trong ngành chế biến thực phẩm tới chuyển dịch cơ cấu lao động của ngành. Dữ liệu doanh nghiệp giai đoạn 2015-2019 được sử dụng để tính toán chỉ số về chuyển dịch cơ cấu lao động và đặc điểm đầu tư vào công nghệ của...
9 p cntp 27/02/2024 24 0
Từ khóa: Chuyển dịch cơ cấu lao động, Kinh tế lượng không gian, Ngành chế biến thực phẩm, Sản xuất chế biến thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm
Bài giảng Quản trị công nghệ - Chương 6: Chuyển giao công nghệ (Trường ĐH Thương Mại)
Bài giảng Quản trị công nghệ - Chương 6: Chuyển giao công nghệ. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: chuyển giao công nghệ; quá trình chuyển giao công nghệ; kinh nghiệm chuyển giao công nghệ ở các nước đang phát triển;... Mời các bạn cùng tham khảo!
15 p cntp 26/01/2024 24 0
Từ khóa: Quản trị công nghệ, Bài giảng Quản trị công nghệ, Chuyển giao công nghệ, Quá trình chuyển giao công nghệ, Cơ chế chuyển giao công nghệ, Điều kiện để chuyển giao công nghệ
Bài giảng Quản trị công nghệ - Chương 7: Quản lý nhà nước về công nghệ (Trường ĐH Thương Mại)
Bài giảng Quản trị công nghệ - Chương 7: Quản lý nhà nước về công nghệ. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: chức năng và các đặc trưng quản lý nhà nước về công nghệ; quản lý Nhà nước về công nghệ ở Việt Nam;... Mời các bạn cùng tham khảo!
12 p cntp 26/01/2024 32 0
Từ khóa: Quản trị công nghệ, Bài giảng Quản trị công nghệ, Quản lý nhà nước về công nghệ, Quản lý khoa học và công nghệ, Tổ chức bộ máy quản lý khoa học công nghệ, Cơ chế quản lý khoa học công nghệ
Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép mật sâm
Mục đích của nghiên cứu này nhằm xác định các chi tiêu hóa lỷ của nguyên liệu, ảnh hưởng của tỷ lệ nước, đường phèn và acid citric bổ sung trong quả trình phối chế, chế độ thanh trùng và điều kiện bảo quản (trong chai thủy tinh) ở nhiệt độ phòng (28°C ±2) đến quy trình chế biến nước ép Mật sâm.
12 p cntp 23/11/2023 36 0
Từ khóa: Nước ép mật sâm, Quy trình chế biến nước ép mật sâm, An toàn thực phẩm, Công nghệ chế biến nước ép, Khoa học dinh dưỡng
Đăng nhập