» Từ khóa: công nghệ gia công

Nghiên cứu này được tiến hành nhằm tìm ra giải pháp nâng cao tính ổn định cho sản phẩm bằng phụ gia thực phẩm và đồng hóa áp suất cao. Đồng hóa được thực hiện ở 2 cấp với tổng áp suất đồng hóa là 250 bar. 2 loại phụ gia được sử dụng là xanthan gum (E415) và glycerol monostearate (E471, GMS).

 9 p cntp 29/06/2021 258 3 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Tính ổn định của sữa hạt điều, Phụ gia thực phẩm, Đồng hóa áp suất cao, Glycerol monostearate

Nghiên cứu phát triển phương pháp xác định một số phụ gia thực phẩm trong nền mẫu nguyên liệu và hỗn hợp phụ gia bằng quang phổ hồng ngoại. Mô hình bình phương tối thiểu từng phần (PLS) với ma trận 07 vectơ trị riêng được xây dựng với mẫu chuẩn (24 mẫu chứa đồng thời 04 chất phân tích) được áp dụng để xác định đơn chất hoặc xác...

 8 p cntp 29/06/2021 271 1 Download

Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm Polysaccharide, Phương pháp quang phổ hồng ngoại FTIR, Công nghệ chế biến thực phẩm, Thành phần nguyên liệu thực phẩm

Trang phục là một trong những giá trị văn hóa giúp phân biệt sắc thái giữa các vùng miền trong cộng đồng các dân tộc Việt Nam. Mỗi kiểu trang phục là một công trình nghệ thuật về mỹ thuật, hội họa sử dụng màu sắc. Trong đó, yếu tố trang trí góp phần làm nên sắc thái riêng cho từng loại trang phục, đặc biệt trên trang phục của những dân tộc...

 8 p cntp 26/04/2021 286 1 Download

Từ khóa: Dân tộc thiểu số, Nét độc đáo trang trí trên nữ phục, Công trình nghệ thuật, Giá trị văn hóa, Trang phục của phụ nữ Dao Đỏ, Trang phục của phụ nữ H’mông Đen

Bài thuyết trình tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất bia đen, đánh giá chất lượng, nguyên liệu sản xuất,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

 47 p cntp 26/01/2021 363 2 Download

Từ khóa: Bài thuyết trình Công nghệ lên men, Công nghệ lên men, Quy trình công nghệ, Đánh giá chất lượng, Nguyên liệu sản xuất

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Rượu vang sủi bọt sản xuất theo phương pháp lên men liên tục, quy trình công nghệ, nguyên liệu phụ và phụ gia,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

 24 p cntp 31/03/2020 391 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lên men, Công nghệ lên men, Rượu vang sủi bọt, Phương pháp lên men liên tục, Quy trình công nghệ, Nguyên liệu phụ và phụ gia

Năng lượng nổ cũng được ứng dụng trong việc tạo phôi hợp kim nhiều lớp đồng thời kết hợp với nhiều phương pháp công nghệ truyền thống như: phun nổ tạo lớp phủ kim loại lên bề mặt kim loại nền, ép nổ tạo hình vật liệu bột kim loại, dập nổ biến dạng tạo hình các hợp kim khó biến dạng dẻo, gia công biến cứng chi tiết bằng thép hợp...

 10 p cntp 27/08/2019 376 1 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Lớp phủ thép hợp kim, Công nghệ hàn nổi, Vật liệu bột kim loại, Gia công kim loại

Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu thử nghiệm áp dụng phương pháp đánh giá định lượng tiềm năng bảo tồn hệ sinh thái cỏ biển do Kelly và nnk (2001) đề xuất. Theo phương pháp này, chỉ số xuất lộ tương đối (Relative Exposure Index, REI) được sử dụng để giải thích mối liên hệ của hệ sinh thái cỏ biển với các yếu tố môi trường.

 10 p cntp 28/12/2018 453 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ biển, Phương pháp đánh giá định lượng tiềm năng, Hệ sinh thái cỏ biển, Ven đảo Lý Sơn, Tỉnh Quảng Ngãi

Bài tập môn Phụ gia thực phẩm cung cấp cho người học 5 bài tập môn Phụ gia thực phẩm nhằm giúp người học ôn tập và củng cố kiến thức môn của mình. Mời các bạn cùng tham khảo.

 9 p cntp 27/04/2016 718 4 Download

Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Bài tập môn Phụ gia thực phẩm, Nguồn gốc phụ gia, Ôn tập môn Phụ gia thực phẩm, Công nghệ thực phẩm

Bài viết Phân tích chuỗi giá trị xuất khẩu dệt may Việt Nam do Phó giáo sư, Tiến sĩ Hà Văn Hội biên soạn trình bày về bản chất của chuỗi giá trị dệt may toàn cầu, đồng thời chỉ ra các giai đoạn cụ thể của chuỗi giá trị dệt may toàn cầu gồm các giai đoạn như: Sản xuất nguyên liệu, kéo sợi, dệt vải, nhuộm, in vải, cắt may và phân phối...

 11 p cntp 26/06/2015 665 3 Download

Từ khóa: Phân tích chuỗi giá trị xuất khẩu, Xuất khẩu dệt may Việt Nam, Công nghệ dệt may, Chuỗi giá trị dệt may toàn cầu, Giai đoạn của chuỗi giá trị dệt may, Sản xuất nguyên liệu

Chỉ cần biến tấu một chút phần mặt túi và nắp túi so với túi cơ bản bạn đã có được chiếc túi xách nhỏ xinh và rất dễ thương!, mòi các bạn cùng tham khảo tài liệu "Tự cắt may túi xách nhỏ xinh" để nắm bắt thêm những thông tin kiến thức về các bước, quy trình cắt may một chiếc túi xách.

 10 p cntp 26/06/2015 607 4 Download

Từ khóa: May túi xách nhỏ, Hướng dẫn may túi xách, Văn hóa nghệ thuật, Khéo tay hay làm, Làm đồ handmade, Nữ công gia chánh,

Chúng ta có lẽ sẽ rất ngạc nhiên khi biết rằng việc đánh giá tác động môi trường gặp phải nhiều sự phản đối ở nhiều nước khác nhau, đặc biệt là ở Anh. Các nhà lập kế hoạch thanh minh rằng họ đã và đang tiến hành các đánh giá tác động môi trường, nhưng điều này chỉ đúng sự thật một phần. Nhiều chuyên gia về phát triển coi đánh...

 24 p cntp 22/10/2013 580 4 Download

Từ khóa: tài liệu chuyên ngành môi trường, công nghệ môi trường, tài nguyên môi trường, bản chất của đánh giá tác động, quy trình đánh giá, tài liệu về đánh giá môi trường, đánh giá môi trường chiến lược, tài liệu học đại học

Phương pháp gia công điện hoá (Electric Chemical Machining - ECM) dựa trên cơ sở định luật điện phân của Faraday. Quá trình gia công điện hóa là một quá trình hòa tan anod điện hóa, trong đó một dòng điện một chiều có cường độ cao và điện áp thấp chạy qua giữa chi tiết (được nối với cực dương) và dụng cụ điện cực (nối với cực âm của...

 66 p cntp 07/12/2012 516 4 Download

Từ khóa: các phương pháp gia công đặc biệt, gia công điện, kỹ thuật công nghệ, cơ khí, chế tạo máy, hướng dẫn gia công điện, phương pháp gia công điện