- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Đồ uống lên men lactic (sữa chua uống, kefir, …) được dùng khá phổ biến trên thị trường hiện nay do tác dụng kích thích tiêu hoá và bổ sung dinh dưỡng. Bài viết trình bày việc phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả năng lên men dịch chiết cây tía tô (Perilla frutescens (L.) Britton).
12 p cntp 27/02/2024 32 1
Từ khóa: Cây tía tô, Lên men lactic, Vi khuẩn lactic, Đồ uống lên men lactic, Dịch chiết cây tía tô
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật