- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 sách trình bày: Chương 4 - Một số phương pháp phân tích hóa học thành phần của thực phẩm, chương 5 - Phân tích cảm quan. Chương trình môn học này, giúp cho học sinh hiểu rõ và nắm được phương pháp đánh giá chất lượng thực phẩm: Về cảm quan, về phân tích hoá học và các giải pháp khác.
99 p cntp 27/11/2020 617 16
Từ khóa: Quản lý thực phẩm, Kiểm tra chất lượng thực phẩm, Phương pháp phân tích hóa học, Thành phần thực phẩm, Đánh giá chất lượng thực phẩm
Ebook Tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm: Phần 1 - NXB Khoa học và Kỹ thuật
Tối ưu hóa hay còn gọi là quy hoạch toán học hoặc cận trù học là một bộ phận quan trọng của toán học nói chung và của toán ứng dụng nói riêng, quyển sách đem tới cách tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm gồm 5 chương, riêng phần 1 ebook với thể hiện 2 nội dung để lập kế hoặc sản xuất tối ưu bằng phương pháp quy hoạch toán học, bài tập...
174 p cntp 25/02/2019 782 16
Từ khóa: Tối ưu hóa, Công nghiệp thực phẩm, Quy hoạch toán học, Cận trù học, Phương pháp quy hoạch toán học, Nguyên liệu sản xuất thực phẩm
Phần 1 cuốn giáo trình "Hóa keo" cung cấp cho người học các kiến thức: Mở đầu, tính chất quang học của các hệ hóa keo, tính chất động học phân tử của các hệ keo, hiện tượng bề mặt - hấp thụ. Mời các bạn cùng tham khảo.
66 p cntp 29/08/2017 844 16
Từ khóa: Giáo trình Hóa keo, Hệ hóa keo, Tính chất quang học hệ hóa keo, Tính chất động học phân tử, Hiện tượng bề mặt - hấp thụ, Chuyển động Brown
Ebook Hóa học chất rắn (Tái bản lần thứ nhất, có sửa chữa): Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Hóa học chất rắn" cung cấp cấp cho người đọc các kiến thức: Hình học và hóa học tinh thể, khái niệm mạng tinh thể; các chất rắn ở trạng thái thủy tinh, các dạng liên kết trong chất rắn; sai sót cấu trúc và ảnh hưởng của chúng tới tính chất tinh thể;... Mời các bạn cùng tham khảo.
130 p cntp 19/01/2017 785 16
Từ khóa: Hóa học chất rắn, Hóa học tinh thể, Mạng tinh thể, Dạng liên kết trong chất rắn, Tính chất tinh thể, Cấu trúc thủy tinh, Dung dịch rắn
Giáo trình Hóa học bảo vệ thực vật: Phần 1
Phần 1 giáo trình "Hóa học bảo vệ thực vật" trình bày các nội dung: Quá trình phát triển, sản xuất và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật; những hiểu biết cơ bản về các chất độc dùng làm thuốc BVTV; độc lý và dư lượng của thuốc bảo vệ thực vật; thuốc trừ sâu. Mời các bạn cùng tham khảo.
214 p cntp 19/01/2017 797 16
Từ khóa: Hóa học bảo vệ thực vật, Bảo vệ thực vật, Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, Thuốc bảo vệ thực vật, Chất độc dùng làm thuốc BVTV, Thuốc trừ sâu, Sản phẩm hóa học
Cuốn sách "Hóa lí Tập 2" là tài liệu giảng dạy và học tập chính các môn thuộc Hóa lí ở trường ĐH, CĐ, là tài liệu tham khảo tốt đối với GV cũng như HSG Hóa học THPT. Tập này trình bày tiếp với bạn đọc các nội dung chính sau: dung dịch, quy tắc ba pha, nhiệt động học thống kê, các hiện tượng bề mặt, sự hấp thụ. Mời bạn đọc tham khảo.
210 p cntp 28/10/2016 721 16
Từ khóa: Hóa lí Tập 2, Giáo trình Hóa lí, Quy tắc ba pha, Nhiệt động học thống kê, Các hiện tượng bề mặt, Sự hấp thụ
Giáo trình Bài tập Hóa kỹ thuật (Tập 2) - Phạm Hùng Việt
Giáo trình Bài tập Hóa kỹ thuật (Tập 2) gồm phần lời giải chi tiết của các bài tập đã nêu trong tập 1 và cũng được chia làm 2 phần chính, đó là kỹ thuật tách chất và kỹ thuật tiến hành phản ứng hóa học. Hy vọng rằng cuốn sách này sẽ là tài liệu hữu ích cho các sinh viên ngành Hóa, đồng thời có thể hỗ trợ cho các cán bộ giảng dạy trong...
155 p cntp 28/10/2016 771 16
Từ khóa: Hóa kỹ thuật, Bài tập Hóa kỹ thuật, Kỹ thuật tách chất, Phản ứng hóa học, Kỹ thuật tiến hành phản ứng hóa học, Phương pháp hấp thụ
Ebook Hóa hữu cơ: Hợp chất hữu cơ đơn chức và đa chức (Tập 1) - NXB Y học
Bộ sách Hoá hữu cơ được biên soạn theo chương trình đào tạo môn Hoá học hữu cơ thuộc chương trình giáo dục của Đại học Y Dược thành phố Hồ Chí Minh trên cơ sở chương trình khung đã được Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Y tế phê duyệt. Nội dung bộ sách đề cập đến những kiến thức lý thuyết về hoá hữu cơ, gồm 40 chương và chia làm 2...
132 p cntp 29/09/2016 768 16
Từ khóa: Hợp chất hữu cơ đơn chức, Ebook Hóa hữu cơ, Cấu trúc phân tử, Phản ứng hóa học, Hydrocarbon đa nhân thơm, Dẫn xuất halogen
Tiểu luận:Chưng cất hỗn hợp etanol-nước bằng tháp mâm chóp
I. Mục đích thí nghiệm: Khảo sát đặc tính động lực học lưu chất và khả năng hoạt động của tháp đệm bằng cách xác định: - Ảnh hưởng của vận tốc khí và lỏng lên độ giảm áp suất của dòng khí
64 p cntp 29/10/2013 444 15
Từ khóa: hỗn hợp etanol, tháp mâm chóp, tiểu luận, công nghệ hóa dầu, bài tập lớn, hóa học căn bản
1. Danh pháp 2. Phương pháp tổng hợp 3. Tính chất vật lý 4. Cấu trúc của dẫn xuất halogen 5. Tính chất hóa học 6. Dẫn xuất flo
436 p cntp 22/10/2013 620 16
Từ khóa: sách hóa học, hóa học hữu cơ, công nghệ hóa học, cơ sở hóa học, sách giáo khoa, sách tham khảo
Phương pháp phân tích thể tích
Chuẩn độ hya còn gọi là sự định phân là quá trình định lượng cấu tử X bằng thuốc thử C dựa trên phép đo thể tích. X lấy chính xác bằng pipet chứa trong Erlen, thuốc thử C chứa trong buret và nhỏ từ từ và dd X. Sự chuẩn độ chấm dứt khi có dấu hiệu kết thúc phản ứng...
111 p cntp 19/07/2012 739 15
Từ khóa: chuỗi phản ứng hóa học, nhận biết hóa học, chuyên đề hóa học, hóa phân tích, phân tích thể tích, cân bằng hóa học, đo điện lượng đo điện thế, phổ nguyên tử
Giáo trình hóa học vô cơ - tập 3
Đây là bộ giáo trình về Hóarất đầy đủ và chi tiết, là tài liệu giảng dạy và học tập chính các môn thuộc Hóaở trường ĐH, CĐ, là tài liệu tham khảo tốt đối với GV cũng như HSG Hóa học THPT. Tốc độ phản ứng hóa học được định nghĩa bằng biến thiên của số phân tử chất phản ứng trong đơn vị thể tích và đơn vị thời gian.
329 p cntp 10/07/2012 621 15
Từ khóa: tính chất hóa học, hóa học hữu cơ, Cấu trúc tinh thể, sự hình thành tinh thể, Giáo trình hóa học, hóa học vô cơ, công nghệ hóa học, chuyên ngành hóa học
Đăng nhập