» Từ khóa: nguyên liệu phụ

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Nguyên phụ liệu may" trình bày các nội dung: Cấu trúc vải dệt kim, cấu trúc vải không dệt, lựa chọn và bảo quản vải, phụ liệu may. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 74 p cntp 31/10/2023 97 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Nguyên phụ liệu may, Nguyên phụ liệu may, Xơ sợi dệt, Cấu trúc vải dệt kim, Cấu trúc vải không dệt, Bảo quản vải, Phụ liệu may

Giáo trình Nguyên phụ liệu may cung cấp những thông tin về quá trình hình thành vải từ xơ sợi dệt; qua đó, củng cố thêm kiến thức về cấu trúc, sự hình thành, tính chất cơ lý của vải. Giáo trình được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 cuốn sách.

 59 p cntp 31/10/2023 131 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Nguyên phụ liệu may, Nguyên phụ liệu may, Xơ sợi dệt, Cấu trúc vải dệt thoi, Dệt vân điểm, Dệt vân chéo

Sự lựa chọn nguyên phụ liệu và bộ mẫu rập là nguyên tố ảnh hưởng quan trọng đối với sản phẩm ngành may. Chúng ta cần có những hiểu biết nhất định nguyên phụ liệu và ảnh hưởng của chúng đến kết cấu và kiểu dáng sản phẩm.Trong quá trình sáng tác mẫu, tùy theo kết cấu của sản phẩm, xu hướng thời trang hoặc do yêu cầu sử dụng hợp lý...

 8 p cntp 23/10/2022 95 0 Download

Từ khóa: Rập mẫu cơ bản, Nguyên tắc chọn lựa nguyên phụ liệu, Phương pháp chuyển đổi mẫu trang phục, Sản phẩm ngành may, Độ co giãn của nguyên phụ liệu

Nghiên cứu phát triển phương pháp xác định một số phụ gia thực phẩm trong nền mẫu nguyên liệu và hỗn hợp phụ gia bằng quang phổ hồng ngoại. Mô hình bình phương tối thiểu từng phần (PLS) với ma trận 07 vectơ trị riêng được xây dựng với mẫu chuẩn (24 mẫu chứa đồng thời 04 chất phân tích) được áp dụng để xác định đơn chất hoặc xác...

 8 p cntp 29/06/2021 268 1 Download

Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm Polysaccharide, Phương pháp quang phổ hồng ngoại FTIR, Công nghệ chế biến thực phẩm, Thành phần nguyên liệu thực phẩm

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Rượu vang sủi bọt sản xuất theo phương pháp lên men liên tục, quy trình công nghệ, nguyên liệu phụ và phụ gia,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

 24 p cntp 31/03/2020 387 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lên men, Công nghệ lên men, Rượu vang sủi bọt, Phương pháp lên men liên tục, Quy trình công nghệ, Nguyên liệu phụ và phụ gia

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Vins doux naturels, quy trình công nghệ, thành phần hóa học, nấm men vang, nguyên liệu phụ,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

 42 p cntp 31/03/2020 319 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lên men, Công nghệ lên men, Vins doux naturels, Quy trình công nghệ, Thành phần hóa học, Nấm men vang, Nguyên liệu phụ

Giáo trình Vật liệu dệt may trình bày những kiến thức cơ bản về tính chất, cấu trúc cơ lý hóa của các loại vải thông dụng ngành may: vải dệt thoi, vải dệt kim và tính chất của các loại phụ liệu may, phạm vi ứng dụng trong việc lựa chọn nguyên phụ liệu để thiết kế sản phẩm may mặc. Giáo trình gồm 6 chương. Phần 1 gồm các chương sau: Chương...

 43 p cntp 31/03/2015 982 18 Download

Từ khóa: Vật liệu dệt may, Vải dệt thoi, Vải dệt kim, Phụ liệu may, Tính chất nguyên liệu dệt, Tính chất lý hóa của sợi dệt, Phân loại tính chất nguyên liệu dệt

Sự có mặt của Fructose làm cho sản phẩm bánh kẹo tăng khả năng hút ẩm, hạn chế thời gian sử dụng, tăng độ dẻo của bánh sản phẩm, khó định hình do đó nghiên cứu sử dụng ỏ hàm lượng hợp lý, Kỹ thuật sản xuất bánh kẹo chiếm một vị trí khá quan trọng trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Hiện nay yêu cầu về mặt tiêu thụ bánh kẹo ở...

 168 p cntp 22/10/2013 928 33 Download

Từ khóa: công nghệ thực phẩm, sản xuất bánh kẹo, nguyên liệu sản xuất, nguyên liệu chính, nguyên liệu phụ, chất phụ gia

Sự có mặt của Fructose làm cho sản phẩm bánh kẹo tăng khả năng hút ẩm, hạn chế thời gian sử dụng, tăng độ dẻo của bánh sản phẩm, khó định hình do đó nghiên cứu sử dụng ỏ hàm lượng hợp lý, Kỹ thuật sản xuất bánh kẹo chiếm một vị trí khá quan trọng trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Hiện nay yêu cầu về mặt tiêu thụ bánh kẹo ở...

 168 p cntp 02/11/2012 1069 94 Download

Từ khóa: công nghệ thực phẩm, sản xuất bánh kẹo, nguyên liệu sản xuất, nguyên liệu chính, nguyên liệu phụ, chất phụ gia