» Từ khóa: nhien lieu cong nghiep

Kết quả 1-4 trong khoảng 4

Tổng quan về sữa chua kết hợp với nguyên liệu tự nhiên tiềm năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Nghiên cứu này nhằm mục đích sản xuất sữa chua từ sữa bò với men sữa đông và bổ sung chiết xuất lá dứa dại có thể làm tăng hoạt tính chống oxy hóa, tổng hợp chất phenolic và flavonoid. Sữa chua được tạo ra bằng cách thay đổi việc bổ sung chiết xuất lá dứa dại theo tỷ lệ 1, 3, 5, 7 và 9% (v/v) vào sữa bò tách kem và lên men bằng cách sử dụng...

9 p cntp 26/09/2024 10 0

Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm, Thực phẩm từ sữa, Lợi ích của sữa chua, Nguyên liệu tự nhiên tiềm năng, Quy trình sản xuất sữa chua
Ebook Các quá trình xử lý để sản xuất: Phần 1

Ebook "Công nghệ sản xuất nhiên liệu sạch" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Phụ gia dầu mỏ; Sản xuất nhiên liệu sạch; Các quá trình xử lý làm sạch sản phẩm dầu mỏ;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

74 p cntp 28/11/2022 155 3

Từ khóa: Quá trình xử lý nhiên liệu sạch, Sản xuất nhiên liệu sạch, Phụ gia dầu mỏ, Sản xuất xăng sạch, Sản xuất nhiên liệu diezel sạch, Cơ chế phản ứng HDN, Xử lý khí thải công nghiệp
Ebook Tính nhiệt lò hơi công nghiệp: Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Tính nhiệt lò hơi công nghiệp" trình bày các nội dung: Vận hành lò hơi ở chế độ ổn định, khởi động và dừng lò hơi, vận hành các phân tử lò hơi, vận hành hệ thống nhiên liệu, vận hành thiết bị phụ lò hơi,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

201 p cntp 25/07/2022 143 1

Từ khóa: Tính nhiệt lò hơi công nghiệp, Lò hơi công nghiệp, Vận hành lò hơi, Khởi động và dừng lò hơi, Vận hành các phân tử lò hơi, Vận hành hệ thống nhiên liệu
Tái chế axit béo từ phế phụ phẩm cặn xà phòng của quá trình tinh luyện dầu thực vật làm nhiên liệu công nghiệp

Cặn xà phòng là phế phụ liệu thải ra trong quá trình tinh luyện dầu thực vật ở các nhà máy sản xuất dầu ăn. Phương pháp axit hóa được sử dụng thu hồi axit béo để phản ứng với etanol hoặc metanol tạo chế phẩm etyleste (EE) và metyleste (ME) với điều kiện xúc tác lần lượt là 3,5% NaOH và 1,7% NaOH cho hiệu suất phản ứng este hóa tương ứng là 96,63%...

11 p cntp 26/11/2018 531 1

Từ khóa: Tạp chí Đại học công nghiệp thực phẩm, Tái chế axit béo, Phế phụ phẩm cặn xà phòng, Quá trình tinh luyện dầu thực vật, Nhiên liệu công nghiệp, Chế phẩm etyleste, Nhiên liệu công nghiệp