» Từ khóa: phương pháp bảo quản

Kết quả 25-29 trong khoảng 29

Chế biến chà bông nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus) bổ sung lá chúc

Bài viết Chế biến chà bông nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus) bổ sung lá chúc được nghiên cứu nhằm tạo ra một sản phẩm vừa giàu dinh dưỡng vừa tiện dụng, tạo hương vị đặc trưng hài hòa giữa nấm bào ngư và lá chúc, đáp ứng nhu cần thị trường và góp phần bảo quản nấm, đa dạng hóa sản phẩm từ nấm.

9 p cntp 26/09/2024 19 0

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Nấm bào ngư, Chế biến chà bông nấm bào ngư, Phương pháp bảo quản nấm bào ngư, Kiểm nghiệm lương thực thực phẩm
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men củ kiệu (Allium chinense)

Bài viết Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men củ kiệu (Allium chinense) được thực hiện nhằm xác định ảnh hưởng của nồng độ muối, nồng độ đường và ảnh hưởng của thời gian lên men đến quá trình lên men chua dưa củ kiệu.

8 p cntp 26/09/2024 11 0

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Củ kiệu muối chua, Quá trình lên men củ kiệu, Phương pháp bảo quản rau củ, Chế biến nông sản sau thu hoạch, An toàn vệ sinh thực phẩm
Ảnh hưởng của một số loại vật liệu bao bì đến khả năng bảo quản quả xoài giống GL4 trồng tại tỉnh Sơn La

Bài viết Ảnh hưởng của một số loại vật liệu bao bì đến khả năng bảo quản quả xoài giống GL4 trồng tại tỉnh Sơn La được nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của một số loại vật liệu bao bì đến khả năng bảo quản cho quả xoài GL4, từ đó lựa chọn được loại bao bì thích hợp nhất.

9 p cntp 24/08/2024 18 0

Từ khóa: Vật liệu bao bì, Xoài giống GL4, Quá trình bảo quản xoài GL4, Phương pháp bảo quản xoài, Túi Green MAP
Dự báo ô nhiễm không khí từ dữ liệu quan trắc sử dụng các mô hình trí tuệ nhân tạo

Bài viết trình bày phương pháp dự báo chất lượng không khí nhằm cảnh báo sớm ô nhiễm thông qua sử dụng mô hình trí tuệ nhân tạo. Mô hình nhận dữ liệu các chất ô nhiễm từ trạm quan trắc và dự đoán nồng độ các chất ô nhiễm này trong thời gian kế tiếp.

9 p cntp 25/07/2024 19 0

Từ khóa: Ô nhiễm không khí, Trí tuệ nhân tạo, Phương pháp dự báo chất lượng không khí, Trạm quan trắc, Hạt bụi mịn
Bài giảng Quản trị rủi ro trong doanh nghiệp: Chương 2 - TS. Nguyễn Hải Đường

Bài giảng Quản trị rủi ro trong doanh nghiệp: Chương 2 Nhận dạng và đo lường rủi ro, tổn thất tiềm năng, cung cấp cho người học những kiến thức như: Giới thiệu chung về nhận dạng rủi ro; các nguồn rủi ro; đối tượng của rủi ro; các phương pháp nhận dạng rủi ro;...Mời các bạn cùng tham khảo!

22 p cntp 27/08/2023 70 0

Từ khóa: Bài giảng Quản trị rủi ro trong doanh nghiệp, Quản trị rủi ro trong doanh nghiệp, Quản trị rủi ro, Nhận dạng rủi ro, Môi trường xã hội, Phương pháp nhận dạng rủi ro, Báo cáo tài chính

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số