- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Sử dụng vi khuẩn probiotic Lactobacillus trong lên men sữa đậu nành
Bài viết Sử dụng vi khuẩn probiotic Lactobacillus trong lên men sữa đậu nành được thực hiện với mục đích là tạo sự đa dạng về sản phẩm thực phẩm từ đậu nành. Nghiên cứu này đã thử nghiệm bổ sung các chủng vi khuẩn probiotic Lactobacillus trong việc tạo sản phẩm sữa đậu nành lên men probiotic.
11 p cntp 26/06/2023 56 1
Từ khóa: Sữa đậu nành lên men, Vi khuẩn probiotic Lactobacillus, Sản phẩm sữa đậu nành lên men, Công nghệ thực phẩm, Vi sinh vật học
Bài giảng An toàn thực phẩm: Chương 2 - Ô nhiễm sinh học
Bài giảng "An toàn thực phẩm: Chương 2 - Ô nhiễm sinh học" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Ô nhiễm do vi khuẩn gây bệnh; Ô nhiễm do virus; Ô nhiễm do ký sinh trùng; Ô nhiễm do độc tố vi nấm. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!
73 p cntp 22/03/2023 82 0
Từ khóa: Bài giảng An toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Ô nhiễm sinh học, Ô nhiễm do vi khuẩn gây bệnh, Ô nhiễm do virus, Ô nhiễm do ký sinh trùng, Ô nhiễm do độc tố vi nấm
Giáo trình Vi sinh trong cân bằng sinh thái: Phần 1
Giáo trình Vi sinh trong cân bằng sinh thái: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Sự phân bố của vi sinh vật trong tự nhiên; Sự phân bố của vi sinh vật trong đất; Sự phân bố của vi sinh vật theo vụ mùa; Sự phân bố của vi sinh vật trong môi trường không khí; Vai trò của vi sinh vật trong cân bằng sinh thái;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung...
45 p cntp 24/03/2022 202 1
Từ khóa: Vi sinh trong cân bằng sinh thái, Sinh thái môi trường, Khoa học môi trường, Vi sinh vật trong tự nhiên, Vi sinh vật trong môi trường không khí, Cân bằng sinh thái
Ebook Công nghệ sinh học đối với cây trồng vật nuôi và bảo vệ môi trường (Quyển 2): Phần 1
Công nghệ sinh học đối với cây trồng vật nuôi và bảo vệ môi trường (Quyển 2) góp phần giúp bạn đọc hiểu thêm về nguyên lý và phương pháp thao tác gen trong tạo giống cây trồng, sản xuất thức ăn gia súc, vacxin phòng bệnh, thuốc trừ sâu và bảo vệ môi trường cũng như một số thành quả của ứng dụng công nghệ sinh trong đời sống. Mời các bạn...
135 p cntp 23/01/2022 200 1
Từ khóa: Công nghệ sinh học, Bảo vệ môi trường, Công nghệ sinh học đối với cây trồng vật nuôi, Vai trò của công nghệ sinh học, Bệnh vi sinh vật
Bài giảng sinh học đại cương Công nghệ hóa dầu và công nghệ hóa hữu cơ: Chương 1
Bài giảng sinh học đại cương Công nghệ hóa dầu và công nghệ hóa hữu cơ có phần mở đầu chủ yếu tập trung giới thiệu về khái niệm công nghệ sinh học, phân tích mối quan hệ giữa công nghệ sinh học và dầu mỏ. Trong chương 1: Khái niệm chung về tế bào và vi sinh vật (VSV) trình bày về khái niệm tế bào, các đặc tính phổ biến của tế bào sống...
10 p cntp 28/09/2021 206 0
Từ khóa: Sinh học đại cương, Bài giảng sinh học đại cương chương 1, Các đặc tính phổ biến của tế bào sống, Khái niệm về tế bào, Vi sinh vật, Công nghệ hóa dầu
Bài giảng sinh học đại cương Công nghệ hóa dầu và công nghệ hóa hữu cơ: Chương 4
Bài giảng sinh học đại cương công nghệ hóa dầu và công nghệ hóa hữu cơ gồm 4 chương, trong đó chương 4 có nội dung trình bày về vi sinh vật và các quá trình sinh học. Ở chương này những vấn đề được tập trung phân tích là quá trình lên men, sản phẩm của quá trình lên men, dinh dưỡng vi sinh vật, quá trình thanh trùng...Việc khai thác, phân tích những...
22 p cntp 28/09/2021 158 0
Từ khóa: Bài giảng Sinh học đại cương chương 4, Sinh học đại cương, Vi sinh vật, Quá trình sinh học, Quá trình lên men, Quá trình thanh trùng
Phân lập và sàng lọc một số chủng vi khuẩn lam có khả năng sinh tổng hợp chất điều hòa sinh trưởng
Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm phân lập và sàng lọc một số chủng vi khuẩn lam thu từ đất nông nghiệp, các thuỷ vực nước ngọt (kênh, mương, sông) có khả năng sinh tổng hợp phytohormone indole-3-acetic acid (IAA). Các mẫu đất và nước là nguồn phân lập vi khuẩn lam được thu từ một số địa phương (Bắc Giang, Thanh Hóa và Huế).
9 p cntp 28/09/2021 163 0
Từ khóa: Công nghệ Sinh học, Acid indole-3-acetic, Chất điều hòa tăng trưởng thực vật, Planktothricoides raciborskii, Vi khuẩn lam
Trong nghiên cứu này, khả năng tạo CHHBMSH của chủng vi khuẩn 3.7 được đánh giá thông qua chỉ số nhũ hóa và sức căng bề mặt của môi trường nuôi cấy vi khuẩn. Phân tích định tính một số nhóm chức và xác định thành phần acid béo trong CHHBMSH thô nhằm bổ sung vào cơ sở dữ liệu về thành phần, tính chất của CHHBMSH của Gordonia sinh ra. Trên cơ sở...
10 p cntp 28/09/2021 188 0
Từ khóa: Công nghệ nhiệt đới, Chất hoạt động bề mặt sinh học, Vi khuẩn Gordonia, Môi trường ô nhiễm dầu, Công nghệ sinh học
Các hợp chất hydrocarbon thơm như naphthalene, pyrene được xem là những chất khó phân hủy nhưng lại có ở nhiều địa điểm bị ô nhiễm dầu như tại các kho xăng dầu hoặc tại các khu vực sản xuất dầu khí. Các hợp chất này thường khó được phân hủy hoặc chuyển hóa trong các điều kiện thiếu khí. Bài viết trình bày đánh giá được khả năng phân...
10 p cntp 28/09/2021 160 0
Từ khóa: Công nghệ Sinh học, Màng sinh học, Phân hủy sinh học, Phân hủy naphthalene, Phân hủy pyrene, Vi khuẩn tía quang hợp
Bài viết này khảo sát chất lượng của cá rô phi vằn sau quá trình phi lê và sau khi đông rời IQF, kết quả khảo sát cho thấy phi lê cá rô phi sau khi đông lạnh có hàm lượng lipid là 0,68% và hàm lượng acid béo tự do 4,87 g/100 g chất béo. Mời các bạn cùng tham khảo!
10 p cntp 27/07/2021 166 0
Từ khóa: Tạp chí Khoa học, Công nghệ Thủy sản, Phi lê cá rô phi vằn, Vi sinh vật trên cá rô, Xuất khẩu cá rô phi
Bài viết nghiên cứu thành phần hóa học và vi sinh vật của rượu vang sim thu hái tại huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang là cần thiết và là cơ sở khoa học cho việc đăng ký và công bố chất lượng sản phẩm rượu vang sim trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang.
8 p cntp 26/05/2021 232 1
Từ khóa: Thành phần hóa học rượu vang sim, Vi sinh vật của rượu vang sim, Rượu vang sim, Hàm lượng aldehyde trong rượu, Tiêu chuẩn rượu vang Việt Nam
Bài giảng Độc chất học môi trường: Chương 8 - PGS. TS. Lê Quốc Tuấn
Bài giảng Độc chất học môi trường - Chương 8: Loại thải độc chất" cung cấp cho người học các kiến thức: Mối tương quan giữa quá trình loại thải độc chất và cấu trúc cơ thể sinh vật, các con đường loại thải độc chất ra khỏi cơ thể, một số con đường khác có thể loại thải độc chất ra khỏi cơ thể,... Mời các bạn tham khảo.
30 p cntp 25/02/2021 279 1
Từ khóa: Bài giảng Độc chất học môi trường, Độc chất học môi trường, Độc chất học, Cấu trúc cơ thể sinh vật, Loại thải độc chất, Vi sinh vật học
Đăng nhập