» Từ khóa: chức năng protein

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Bài giảng Công nghệ protein - enzym: Chương 1

Bài giảng Công nghệ protein - enzym - Chương 1: Khái quát chung về protein trình bày những đặc trưng chung của nhóm chất protein, phân loại protein, chức năng sinh học của protein. Đây là tài liệu học tập và tham khảo bổ ích dành cho sinh viên ngành Công nghệ sinh học.

23 p cntp 31/05/2017 587 5

Từ khóa: Công nghệ protein Chương 1, Công nghệ protein, Công nghệ sinh học, Nhóm chất protein, Phân loại protein, Chức năng sinh học của protein
Bài giảng Sinh học phân tử - Chương 2: Các đại phân tử sinh học acid nucleic và protein

Bài giảng "Sinh học phân tử - Chương 2: Các đại phân tử sinh học acid nucleic và protein " cung cấp cho người học các kiến thức: Cấu trúc và chức năng của acid nucleic, cấu trúc và chức năng của protein. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

86 p cntp 24/05/2016 548 4

Từ khóa: Sinh học phân tử, Bài giảng Sinh học phân tử, Đại phân tử sinh học, Cấu trúc acid nucleic, Cấu trúc protein, Chức năng protein, Chức năng acid nucleic
TÍNH CHẤT VÀ CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN TRONG THỰC PHẨM

NG TH TR ỜNG ĐẠI HỌ KHOA B NG NG NGHIỆP THỰ PHẨM TP.HCM NG NGHỆ THỰ PHẨM  MÔN: HÓA HỌ THỰ PHẨM ĐỂ TÀI: CÁC TÍNH CHẤT VÀ CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN TRONG THỰC PHẨM GVHD: TRẦN THỊ MINH HÀ SVTH: Huỳnh Tấn Đạt 2005100054 2005100040 2008100088 2005100171 2005100031 Nguyễn Tấn Phúc Võ Minh Trí Phạm Quốc Huy Nguyễn Hoàng Phúc Lớp: 01DHTP1 TP.HỒ CHÍ MINH 11-2011...

35 p cntp 09/07/2012 980 44

Từ khóa: TÍNH CHẤT VÀ CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN TRONG THỰC PHẨM