» Từ khóa: kỹ thuật hóa học

Kết quả 25-27 trong khoảng 27

Nghiên cứu chế biến thịt khô ăn liền từ thịt dê

“Khô ăn liền” là một sản phẩm khá phổ biến ở Việt Nam hiện nay. Tuy nhiên trên thị trường chủ yếu là khô heo, khô bò, khô nai, khô cá, khô mực, khô rắn, khô gà… Việc nghiên cứu chế biến khô ăn liền từ thịt dê nhằm tạo ra sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị đặc trưng, đáp ứng nhu cầu thị hiếu, từ đó tạo thêm nhiều cơ hội...

10 p cntp 23/09/2025 18 0

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Sản phẩm khô dê ăn liền, Kỹ thuật nuôi dê sữa, Hóa học thực phẩm, Quá trình oxy hóa chất béo
Bài giảng Quản lý chất lượng trong công nghệ sinh học: Chương 3 - Tiêu chuẩn hóa

Bài giảng "Quản lý chất lượng trong công nghệ sinh học: Chương 3 - Tiêu chuẩn hóa" bao gồm các nội dung chính sau đây: Khái quát về tiêu chuẩn hóa; Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật; Công tác xây dựng tiêu chuẩn; Công tác áp dụng tiêu chuẩn;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo!

11 p cntp 26/02/2025 53 0

Từ khóa: Công nghệ sinh học, Quản lý chất lượng trong công nghệ sinh học, Tiêu chuẩn hóa, Quy chuẩn kỹ thuật, Công tác xây dựng tiêu chuẩn, Công tác áp dụng tiêu chuẩn
Bài giảng Kỹ thuật số - Chương 1: Hệ thống số đếm & Mã

Bài giảng Kỹ thuật số - Chương 1: Hệ thống số đếm & Mã. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức gồm: hệ thống số đếm; hệ đếm nhị phân; khái niệm về Mã và các loại mã thông dụng;... Mời các bạn cùng tham khảo!

26 p cntp 24/06/2024 113 0

Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật số, Kỹ thuật số, Hệ thống số đếm, Hệ đếm nhị phân, Mã hóa số thập phân, Mã BCD số học

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số