- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Chế biến cá khô quy mô hộ gia đình: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Chế biến cá khô quy mô hộ gia đình" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Quy trình chế biến cá khô quy mô hộ gia đình; Đề xuất kỹ thuật chế biến cá khô quy mô hộ gia đình đảm bảo an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
27 p cntp 24/08/2024 12 1
Từ khóa: Chế biến cá khô, Quy trình chế biến cá khô, Kỹ thuật chế biến cá khô, An toàn thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây quy mô phòng thí nghiệm
"Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây quy mô phòng thí nghiệm" nhằm mục đích góp phần vào việc đa dạng hóa sản phẩm từ trái Thanh long, nâng cao giá trị kinh tế của trái Thanh long trên thị trường.
8 p cntp 23/11/2023 56 1
Từ khóa: An toàn thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng, Quy trình sản xuất kẹo dẻo, Kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây, Công nghệ sản xuất kẹo dẻo, Sản xuất quy mô phòng thí nghiệm, Sản phẩm từ trái Thanh long
Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây được thực hiện với mục đích đa dạng hỏa các sản phẩm từ sữa chua, tạo đầu ra cho sản phẩm ngành nông nghiệp và tạo ra một sản phẩm mới mùi vị thơm ngon đặc trưng, có giá trị đinh dưỡng cao, nguồn gốc từ thiên nhiên và an toàn cho người tiêu dùng.
10 p cntp 23/11/2023 51 2
Từ khóa: An toàn thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng, Sản xuất sữa chua dẻo, Sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ, Sữa chua dẻo bổ sung chanh dây, Công nghệ sản xuất sữa chua dẻo
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít
"Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít" được thực hiện nhằm khảo sát các yếu tổ ảnh hưởng của quy trình sản xuất đến cảm quan sữa hạt mít (màu, mùi, vị, cấu trúc và mức độ ưa thích)... Kết quả nghiên cứu cho thấy cảm quan của dịch sữa đạt tốt nhất khi xử lỷ hạt bằng phương pháp ngâm nước 24 giờ ở nhiệt độ phòng (20 - 25°C)...
8 p cntp 23/11/2023 46 1
Từ khóa: An toàn thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng, Quy trình sản xuất sữa hạt mít, Các sản phẩm sữa, Công nghệ sản xuất sữa hạt mít
Nghiên cứu chế biến nước ép khổ qua bạc hà cỏ ngọt
Nghiên cứu chế biến nưởc ép khổ qua bạc hà và cỏ ngọt được thực hiện nhằm mục đích tạo ra một sản phẩm mang tính giải khát và hỗ trợ sức khoẻ cho người tiêu dùng. Khổ qua, bạc hà và cỏ ngọt là những nguyên liệu thân quen của người Việt Nam, khổ qua kết hợp cùng bạc hà để tạo vị tươi mát, cùng với cỏ ngọt để tạo vị ngọt dịu...
10 p cntp 23/11/2023 35 1
Từ khóa: Khoa học dinh dưỡng, Chế biến nước ép khổ qua, An toàn thực phẩm, Công nghệ chế biến nước ép, Nước ép khổ qua bạc hà cỏ ngọt
Giáo trình môn học/mô đun: Bệnh cây chuyên khoa (Nghề: Bảo vệ thực vật): Phần 2
Giáo trình môn học/mô đun: Bệnh cây chuyên khoa (Nghề: Bảo vệ thực vật): Phần 2 gồm có 3 chương, cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về bệnh hại cây rau, bệnh hại cây hoa và bệnh hại cây ăn quả. Mời các bạn cùng tham khảo phần 2 giáo trình để biết thêm các nội dung chi tiết.
82 p cntp 29/10/2021 328 1
Từ khóa: Giáo trình Bệnh cây chuyên khoa, Bệnh cây chuyên khoa, Giáo trình nghề Bảo vệ thực vật, Bệnh hại cây rau, Bệnh hại cây hoa, Bệnh hại cây ăn quả
Nội dung trình bày trong bài giảng này gồm có: Tiếp cận quản lý an toàn sức khỏe nghề nghiệp, tiêu chuẩn hệ thống quản lý an toàn sức khỏe nghề nghiệp OHSAS18001, SXSH và quản lý an toàn sức khỏe nghề nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo.
29 p cntp 29/06/2021 191 1
Từ khóa: Sản xuất sạch hơn, Sản xuất sạch hơn trong công nghiệp, Chương trình đào tạo Sản xuất sạch hơn, An toàn sức khỏe nghề nghiệp, Quản lý an toàn sức khỏe nghề nghiệp
Ebook Ăn và uống của người Việt: Phần 1
Ebook Ăn và uống của người Việt: Phần 1 gồm các nội dung: bữa ăn nơi hội tụ tổ ấm gia đình, các bữa ăn trong gia đình, các bữa ăn ngoài gia đình, bữa ăn nơi hội tụ tổ ấm gia đình và chuyện ăn uống của người Việt; văn hóa ẩm thực Việt Nam, quan niệm ăn uống của người Việt, tính thực tiễn và tính lý tưởng trong ăn uống, khuynh hướng tâm...
118 p cntp 31/08/2020 526 0
Từ khóa: Ăn và uống của người Việt, Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Quan niệm ăn uống của người Việt, Tâm linh và triết học trong văn hóa ẩm thực Việt, Nghệ thuật ẩm thực người Việt
Bài viết đề xuất ứng dụng mạng neural để xây dựng hệ chẩn đoán sự cố tiềm ẩn của máy biến áp (MBA) lực. Các đầu vào mạng neural là tỉ lệ các thành phần khí sinh ra trong quá trình MBA làm việc. Đầu ra là các kết luận về tình trạng của MBA. Luật chẩn đoán dựa trên phương pháp tỉ lệ theo chuẩn IEC-599 với 5 thành phần khí được sử dụng...
8 p cntp 27/05/2019 367 1
Từ khóa: Hệ chẩn đoán, Máy biến áp, Lỗi tiềm ẩn, Mạng nơ-ron nhân tạo, Công nghệ DGA, Chuẩn IEC-599, Mạng truyền thẳng nhiều lớp
Ebook Những người bạn Cố đô Huế (Tập VI): Phần 2 - NXB Thuận Hóa
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Những người bạn Cố đô Huế (Tập VI)", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung của phần "Các mô - típ mỹ thuật An Nam" bao gồm: Hoa và lá, cành và quả; động vật, điêu khắc, phong cảnh. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu tham khảo hữu ích dành cho những ai đang nghiên cứu về lịch sử và văn hóa Huế...
199 p cntp 18/09/2015 551 1
Từ khóa: Mỹ thuật ở Huế, Những người bạn Cố đô Huế, Nghiên cứu văn hóa Huế, Mô - típ nghệ thuật Huế, Điêu khắc Huế, Phong cảnh Huế, Mô - típ mỹ thuật An Nam
Ebook Những người bạn Cố đô Huế (Tập XVI): Phần 1 - XNB Thuận Hóa
Phần 1 cuốn sách "Những người bạn Cố đô Huế (Tập XVI)" giới thiệu tới người đọc các nội dung: Các đồn binh ở Quảng Trị và Quảng Bình vào năm 1885 - 1890; thuốc mê - Dân tộc học An Nam; ghi chú lịch sử về việc thiết lập nền bảo hộ Pháp tại An Nam; viện bảo tàng Khái Định ngôi điện - Nguồn gốc và lịch sử, Ký sự bản tàng; chọn...
237 p cntp 18/09/2015 456 1
Từ khóa: Những người bạn Cố đô Huế, Dân tộc học An Nam, Thiết lập nền bảo hộ Pháp, Viện bảo tàng Khái Định, Cổ vật nghệ thuật, Đồ gỗ nghệ thuật
Ebook Những người bạn Cố đô Huế (Tập XXI): Phần 1 - XNB Thuận Hóa
Phần 1 cuốn sách "Những người bạn Cố đô Huế (Tập XXI)" giới thiệu tới người đọc nội dung công trình nghiên cứu "Hành trình vào sự nghiên cứu nước An Nam và nước ChămPa" của tác giả Jean Yves Claeys bao gồm: Bức tranh nước An Nam vào đầu kỷ nguyên chúng ta, những tiếp xúc đầu tiên với ngươi An Nam, những tài liệu dùng cho việc...
205 p cntp 18/09/2015 414 1
Từ khóa: Những người bạn ở Cố đô Huế, Bức tranh nước An Nam, nghiên cứu nước An Nam, Nghiên cứu nước ChămPa, Thánh địa Mỹ Sơn, Bảo tàng Đà Nẵng, Phẩm chất nghệ thuật Chăm
Đăng nhập