- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Kỹ thuật bảo quản nông sản: Phần 1
Cuốn sách giới thiệu những vấn đề chung nhất về bảo quản nông sản, các thiết bị, phương pháp, kho bảo quản nông sản cũng như những sinh vật có hại trong bảo quản nông sản cùng các biện pháp bảo vệ. Cuốn sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
121 p cntp 28/05/2022 254 18
Từ khóa: Kỹ thuật bảo quản nông sản, Bảo quản nông sản, Kho bảo quản nông sản, Vinh vật có hại, Biến đổi nông sản, Bảo quản hạt, Phương pháp bảo quản lạnh
Giáo trình Bảo quản nông sản: Phần 1 - ThS. Nguyễn Mạnh Khải
Giáo trình Bảo quản nông sản gồm 11 chương, được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc nội dung từ chương I đến chương V về các vấn đề như: Các vấn đề chung, tổn thất nông sản sau thu hoạch, đặc điểm của nông sản, tính chất vật lý và nhiệt của khối hạt nông sản, sinh lý và hóa sinh của nông sản sau thu hoạch và môi...
92 p cntp 29/09/2016 824 23
Từ khóa: Giáo trình Bảo quản nông sản, Bảo quản nông sản, Đặc điểm nông sản, Sinh vật hại nông sản, Môi trường bảo quản nông sản, Kho bảo quản nông sản
Giáo trình Bảo quản nông sản: Phần 2 - ThS. Nguyễn Mạnh Khải
Phần 2 "Giáo trình Bảo quản nông sản" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc nội dung từ chương VI đến chương XI về các vấn đề như: Sinh vật hại nông sản, thu hoạch, vận chuyển và bao gói nông sản, thực phẩm, kho bảo quản nông sản,... và các nội dung khác. Giáo trình là tài liệu cho học sinh, sinh viên nghiên cứu đồng thời cũng là tài liệu tham...
114 p cntp 29/09/2016 679 21
Từ khóa: Giáo trình Bảo quản nông sản, Bảo quản nông sản, Đặc điểm nông sản, Sinh vật hại nông sản, Môi trường bảo quản nông sản, Kho bảo quản nông sản
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch: Chương 6 - ThS. Bùi Hồng Quân
Chương 6 của bài giảng Công nghệ sau thu hoạch giới thiệu về phương pháp bảo quản sản phẩm sau thu hoạch - bảo quản lạnh. Thông qua chương này người học có thể nắm bắt được một trong những phương pháp bảo quản sản phẩm sau thu hoạch. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
80 p cntp 27/04/2016 857 15
Từ khóa: Công nghệ sau thu hoạch, Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Bảo quản nông sản, Bảo quản lạnh, Bảo quản sau thu hoạch, Phương pháp bảo quản nông sản
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch: Chương 3 - ThS. Bùi Hồng Quân
Chương 3 trình bày các quá trình sinh lý hóa sau thu hoạch. Chương này gồm có các nội dung như: Độ chín của nông sản và quá trình chính tiếp sau khi thu hoạch, trạng thái nghĩ của hạt giống và hạt nông sản, hiện tượng nảy mầm của hạt và củ giống trong thời gian bảo quản,...và một số nội dung liên quan khác.
98 p cntp 27/04/2016 635 15
Từ khóa: Công nghệ sau thu hoạch, Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Quá trình sinh lý hóa sau thu hoạch, Độ chín của nông sản, Quá trình chính tiếp sau khi thu hoạch, Hiện tượng nảy mầm
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch: Chương 7 - ThS. Bùi Hồng Quân
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - Chương 7 giới thiệu về công nghệ bảo quản nông sản thực phẩm. Chương này trình bày một số nội dung như: Mục đích, yêu cầu và nguyên tắc của bảo quản nông sản, nhóm nông sản thực phẩm và yêu cầu bảo quản, công nghệ bảo quản và một số loại nông sản chính. Mời các bạn cùng tham khảo.
68 p cntp 27/04/2016 797 17
Từ khóa: Công nghệ sau thu hoạch, Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ bảo quản nông sản, Bảo quản nông sản, Nguyên tắc của bảo quản nông sản, Công nghệ bảo quản
Ebook Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình: Phần 1 - Cao Văn Hùng, Nguyễn Hữu Dương
Ebook Sấy và bảo quản thóc, ngô giống trong gia đình: Phần 1 trình bày về cơ sở thực tiễn làm khô thóc và ngô ở Việt Nam; kỹ thuật làm khô thóc và ngô. Tài liệu phục vụ cho các bạn chuyên ngành Nông nghiệp, bên cạnh đó, với các hộ nông dân trồng ngô và thóc thì đây cũng là tài liệu hữu ích.
47 p cntp 31/03/2015 712 33
Từ khóa: Sấy bảo quản thóc ngô giống, Bảo quản thóc ngô trong gia đình, Công tác làm khô thóc ngô, Kỹ thuật làm khô thóc, Kỹ thuật làm khô ngô, Bảo quản nông sản
CÁC CHẤT PHỤ GIA DÙNG TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM
Mục đích cuả môn hoc Môn học chất phụ gia thực phẩm nhằm cung cấp cho người học những nội dung sau đây : Giới thiệu các loại chất phụ gia được phép sử dụng trong chế biến nông sản thực phẩm, nhằm góp phần tích cực trong việc hoàn thiện và nâng cao chất lượng của thực phẩm vừa đảm bảo an toàn về sức khoẻ cho người sử dụng.
31 p cntp 22/10/2013 739 29
Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ thực phẩm, sản xuất thực phẩm, chất phụ gia, chế biến nông sản, phụ gia độc hại, bảo quản thực phẩm
Tài liệu dành cho các bạn sinh viên đang theo học tại các trường đại học, cao đẳng tham khảo nhằm củng cố các kiến thức và nâng cao khả năng phân tích trong học tập. Chúc các bạn học tốt và đạt kết quả như mong muốn. Ngày nay chất lượng có vai trò rất quan trọng.
46 p cntp 19/07/2012 675 26
Từ khóa: nông sản, thực phẩm, lương thực, an toàn thực phẩm, chất lượng thực phẩm, chế biến thực phẩm, luận văn nông nghiệp
Tài liệu dành cho các bạn sinh viên đang theo học tại các trường đại học, cao đẳng tham khảo nhằm củng cố các kiến thức và nâng cao khả năng phân tích trong học tập. Chúc các bạn học tốt và đạt kết quả như mong muốn. Ngày nay chất lượng có vai trò rất quan trọng.
46 p cntp 19/07/2012 516 17
Từ khóa: nông sản, thực phẩm, lương thực, an toàn thực phẩm, chất lượng thực phẩm, chế biến thực phẩm, luận văn nông nghiệp
BÁO CÁO TỐT NGHIỆP: BẢO QUẢN THỰC PHẨM -BẢO QUẢN HẠT
Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp bách. Nhưng chúng ta đều biết rằng muốn tăng năng suất ngoài đồng một vài phần trăm là rất khó khăn và phải đầu tư rất nhiều lao động, phân bón, thuốc trừ sâu, thiết...
53 p cntp 19/07/2012 684 34
Từ khóa: báo cáo tốt nghiệp, bảo quản thực phẩm, chế biến thực phẩm, kỹ thuật sấy, sấy nông sản, bảo quản hạt, kỹ thuật bảo quản thực phẩm
Luận văn tốt nghiệp: Ứng dụng vi sinh vật lên men Lactic trong sản phẩm Salad cà chua
Rau quả rất cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày của con người, chúng được sử dụng không chỉ để cung cấp các chất dinh dưỡng, chất khoáng, vitamin thiết yếu, chất kích thích cho cơ thể con người... mà còn là cấu phần chủ yếu không thể thay thế được bằng các chết khác trong nhu cầu thực phẩm, như cầu để kháng bệnh tật của cơ thể sống.
80 p cntp 19/07/2012 720 31
Từ khóa: luận văn tốt nghiệp nông nghiệp, kỹ sư công nghệ thực phẩm, ứng dụng vi sinh vật, men lactic, sản phẩm salad cà chua, luận văn
Đăng nhập