Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: sinh hoc bien phan tu

Kết quả 1-8 trong khoảng 8

Ứng dụng enzyme protease làm tăng giá trị sinh học của protein trong các sản phẩm chế biến từ thịt lợn

Bài viết Ứng dụng enzyme protease làm tăng giá trị sinh học của protein trong các sản phẩm chế biến từ thịt lợn trình bày khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ, thời gian ướp enzyme protease trong quá trình chế biến.

8 p cntp 26/09/2024 10 0

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Enzyme xúc tác thủy phân protein, Quá trình chế biến thịt lợn, Sản phẩm chế biến từ thịt, Hóa sinh công nghiệp
Ebook Khoa học và công nghệ nano: Phần 2

'Ebook Khoa học và công nghệ nano: Phần 2' được tiếp nối phần 1 cung cấp các kiến thức từ chương 5 đến 7 bao gồm vật liệu nano trong y học, mô phỏng sinh học biến phân tử thành động cơ; vật liệu thần kỳ, ống than nano.

145 p cntp 30/05/2021 282 5

Từ khóa: Khoa học và công nghệ nano, Công nghệ nano, Vật liệu nano trong y học, Sinh học biến phân tử, Ống than nano
Bài giảng Sinh hóa học (Phần II: Trao đổi chất và năng lượng sinh học): Chương III

Bài giảng Sinh hóa học (Phần II: Trao đổi chất và năng lượng sinh học) - Chương III: Chương III: Sự biến dưỡng Lipid trình bày về vai trò của lipid, sự tiêu hóa và hấp thu lipid, sự oxy hóa và hấp thu lipid, sự tổng hợp lipid trong mô bào động vật, sự biến dưỡng các acid béo không no thiết yếu, sự biến dưỡng ở mô mỡ, vai trò của mô mỡ nâu trong...

13 p cntp 30/09/2017 673 1

Từ khóa: Sự biến dưỡng Lipid, Sinh học phân tử, Chương III Sự biến dưỡng Lipid, Hấp thu lipid, Biến dưỡng các acid béo, Biến dưỡng ở mô mỡ
Bài giảng Sinh hóa học - Chương IV: Sự biến dưỡng protein và amino acid

Bài giảng Chương IV: Sự biến dưỡng protein và amino acid trình bày về vai trò và đặc điểm của biến dưỡng protein, sự tiêu hóa protein và hấp thu amino acid, biến dưỡng trung gian của amino acid, quá trình sinh tổng hợp của protein, rối loạn biến dưỡng protein.

28 p cntp 30/09/2017 580 2

Từ khóa: ự biến dưỡng protein, Chương IV Sự biến dưỡng protein, Sinh học phân tử, Sự tiêu hóa protein, Hấp thu amino acid, Rối loạn biến dưỡng protein
Bài giảng Bảo tồn đa dạng sinh học: Chương 5.1 - TS. Viên Ngọc Nam

Nội dung chương 5 Sử dụng hóa sinh và đánh dấu phân tử trong bài giảng Bảo tồn đa dạng sinh học trình bày đánh dấu phân tử là gì, sử dụng đánh dấu phân tử để đo đếm biến dị di truyền. Bài giảng được trình bày khoa học, súc tích giúp các bạn sinh viên tiếp thu bài học nhanh.

67 p cntp 31/05/2017 465 3

Từ khóa: Đếm biến dị di truyền, Đánh dấu phân tử, Đa dạng sinh học, Bảo tồn đa dạng sinh học, Hiện trạng đa dạng sinh học, Bài giảng đa dạng sinh học chương 5
Bài giảng Sinh học phân tử: Đột biến Gen - Nguyễn Thị Ngọc Yến

Chương này trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về đột biến Gen. Các nội dung chính trong chương này gồm có: Đột biến là gì? Phân loại đột biến, nguyên nhân và hậu quả, các yếu tố gây đột biến, bệnh do đột biến ở người, phương pháp chọn lọc đột biến. Mời các bạn cùng tham khảo.

65 p cntp 22/01/2016 545 3

Từ khóa: Sinh học phân tử, Bài giảng Sinh học phân tử, Đột biến Gen, Phân loại đột biến, Tần số đột biến, Nguyên nhân đột biến
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1: Chương 2 - ThS. Phạm Hồng Hiếu

Chương 2 trình bày 6 nội dung liên quan đến protein, đó là: Vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

18 p cntp 18/11/2015 989 9

Từ khóa: Hóa sinh thực phẩm, Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein
Giáo trình: Kỹ thuật cơ bản trong sinh học phân tử

Là tài liệu hướng dẫn kỹ thuật, giáo trình này đương nhiên giới thiệu các bước kỹ thuật thường được thực hiện trong sinh học phân tử. Nhưng quan trọng hơn vẫn là thông qua các bước kỹ thuật cụ thể giúp người học nắm được những điểm cơ bản về nghiên cứu phát triển sinh học phân tử được các nhà nghiên cứu nhiều thế hệ sáng tạo...

172 p cntp 10/07/2012 672 23

Từ khóa: Giáo trình, kỹ thuật cơ bản, sinh học phân tử, công nghệ sinh học biến đổi gen, công nghệ ADN, chuyển gen động vật, chuyển gen thực vật

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Sửa chữa thiết bị điện

8 10128
Bộ sưu tập Ứng dụng Công nghệ sinh học

13 11227
Bộ sưu tập Tin học văn phòng

11 15248
Tuyển tập Bài tập kế toán

13 16084
Bộ sưu tập Tư tưởng Hồ Chí Minh

15 15057
Bộ sưu tập Bài giảng Du lịch có trách nhiệm

16 20854
Bộ sưu tập tài liệu Công nghệ môi trường

16 18699
Tuyển tập những giáo trình hay về Công nghệ...

20 21486
Bộ sưu tập Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch...

16 16942
Bộ sưu tập Công nghệ May

13 20713

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số