» Từ khóa: thực phẩm chiếu xạ

Kết quả 1-4 trong khoảng 4

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7408:2004 - EN 1784:1996

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7408:2004 - EN 1784:1996 trình bày về thực phẩm - phát hiện thực phẩm chiếu xạ đối với loại thực phẩm có chứa chất béo - phân tích hydrocacbon bằng sắc ký khí.

25 p cntp 27/09/2018 480 2

Từ khóa: Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7408:2004, TCVN 7408:2004, Tiêu chuẩn Việt Nam, EN 1784:1996, Thực phẩm chiếu xạ, Thực phẩm có chứa chất béo
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7512:2005

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7512:2005 nhằm mục đích thúc đẩy áp dụng kỹ thuật chiếu xạ thực phẩm ở qui mô thương mại. Qui phạm cũng hữu ích cho nhà chức trách trong việc xem xét cấp giấy phép cho việc áp dụng chiếu xạ để ức chế nảy mầm của các loại củ và thân củ hoặc nhập khẩu các sản phẩm chiếu xạ đó. Qui phạm này bổ sung cho TCVN...

17 p cntp 27/09/2018 444 2

Từ khóa: Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7512:2005, Tiêu chuẩn Việt Nam, TCVN 7512:2005, Chiếu xạ thực phẩm, Kỹ thuật chiếu xạ thực phẩm, TCVN 7247:2003
Bài tiểu luận: Bảo quản rau quả tươi bằng tia bức xạ - Trần Văn Tuân

Bài tiểu luận: Bảo quản rau quả tươi bằng tia bức xạ nhằm mục tiêu tìm hiểu về cách thức bảo quản rau bằng phương pháp chiếu xạ và ưu điểm của phương pháp này.

35 p cntp 04/04/2014 666 14

Từ khóa: Bảo quản rau quả, Tia bức xạ, Bảo quản thực phẩm, Phương pháp chiếu xạ, Kỹ thuật chiếu xạ, Công ngệ thực phẩm
Đề tài: Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp chiếu xạ

Thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ là thực phẩm được xử lý bằng tia bức xạ ion hoá của nguồn phóng xạ hoặc máy phát tia bức xạ để bảo quản và ngăn ngừa sự biến chất của thực phẩm. Tia X: đây là một công nghệ mới . Để tạo ra tia X, người ta chiếu trực tiếp tia electron lên một bản mỏng bằng vàng hay kim loại khác,...

25 p cntp 19/07/2012 608 17

Từ khóa: bảo quản thực phẩm, phương pháp chiếu xạ, thực phẩm chiếu xạ, vệ sinh an toàn thực phẩm, thực trạng của thực phẩm, an toàn thực phẩm