» Từ khóa: cơ sở kỹ thuật

Nội dung của phần 1 giáo trình được trình bày những vấn đề sau: Cấu tạo và tính chất của tinh bột, các phương pháp hiện đại để xác định các chỉ số cơ bản của tinh bột, kỹ thuật sản xuất tinh bột. Giáo trình được biên soạn theo đề cương môn học “Khai thác tinh bột và các sản phẩm từ tinh bột” nhằm làm tài liệu chính để giảng...

 67 p cntp 25/02/2019 732 26 Download

Từ khóa: Tinh bột khai thác và ứng dụng, Tính chất của tinh bột, Chỉ số cơ bản của tinh bột, Kỹ thuật sản xuất tinh bột, Công nghệ thực phẩm

Phần 1 giáo trình Kỹ thuật sấy trình bày các nội dung: Vật ẩm, tác nhân sấy, sự truyền nhiệt và truyền chất trong quá trình sấy, độc học quá trình sấy, các phương pháp xác định thời gian sấy, cơ sở thiết kế thiết bị sấy, tính toán nhiệt thiết bị sấy,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 135 p cntp 30/11/2017 1398 68 Download

Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật sấy, Kỹ thuật sấy, Sự truyền nhiệt, Tác nhân sấy, Cơ sở thiết kế thiết bị sấy, Tính toán nhiệt thiết bị sấy

Phần 1 cuốn sách "Sổ tay xử lí nước (Tập 1)" trình bày các nội dung: Thành phần cơ bản của nước, loại nước nào cần phải xử lý - Tại sao, các quá trình cơ bản của kỹ thuật xử lý nước bằng phương pháp hóa lý. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên ngành Kỹ thuật môi trường và...

 358 p cntp 23/08/2016 639 16 Download

Từ khóa: Sổ tay xử lí nước, Kỹ thuật môi trường, Kỹ thuật xử lý nước, Thành phần cơ bản của nước, Xử lí nước, Quá trình sử lý nước

Cuốn sách "Lập trình CNC - Phần 1: Kỹ thuật phay và tiện CNC" là một trong ba cuốn sách thuộc bộ sách "Lập trình CNC" và được dùng làm tài liệu học tập cho sinh viên theo chương trình "Công nghệ gia công CNC". Phần 1 cung cấp cho người học các kiến thức: Giới thiệu chung, cơ sở lập trình phay CNC, các chu trình. Mời các bạn cùng tham khảo.

 53 p cntp 26/02/2016 706 13 Download

Từ khóa: Lập trình CNC, Kỹ thuật phay CNC, Kỹ thuật tiện CNC, Công nghệ gia công CNC, Cơ sở lập trình phay CNC, Chu trình gia công phay CNC

 Phần 1 cuốn sách "Sổ tay công nghệ chế tạo máy (Tập II)" trình bày các nội dung chương 5 - Chế độ cắt bao gồm: Tính toán chế độ cắt, tra bảng chế độ cắt. Đây là một tài liệu hữu ích dùng để học tập và nghiên cứu dành cho các bạn sinh viên, học viên cao học và nghiên cứu sinh ngành Cơ khí chế tạo máy thuộc các hệ đào tạo.

 209 p cntp 25/08/2015 682 19 Download

Từ khóa: Sổ tay công nghệ chế tạo máy, Công nghệ chế tạo máy, Kỹ thuật cơ khí, Cơ khí chế tạo máy, Chế độ cắt, Tính toán chế độ cắt

 Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Sổ tay công nghệ chế tạo máy", phần 2 trình bày các nội dung: Gia công các bề mặt bằng biến dạng dẻo; gia công các chi tiết cơ khí trên máy NC, CNC và sử dụng rôbốt công nghiệp trông hệ thống gia công linh hoạt; đồ gá trên máy công cụ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 372 p cntp 25/08/2015 698 9 Download

Từ khóa: Sổ tay công nghệ chế tạo máy, Công nghệ chế tạo máy, Kỹ thuật cơ khí, Cơ khí chế tạo máy, Gia công cơ khí, Sử dụng rôbốt công nghiệp

Giáo trình Cơ sở thiết kế trang phục được chia làm 2 phần. Phần 2 sau đây trình bày nội dung Chương 3: Xây dựng hệ thống cỡ số. Giáo trình này được biên soạn nhằm mục đích phục vụ công tác giảng dạy, học tập cho sinh viện hệ Đại học - Cao đẳng và là tài liệu tham khảo có giá trị cho các cán bộ kỹ thuật ngành may và các nhà thiết kế...

 91 p cntp 31/03/2015 1155 13 Download

Từ khóa: Cơ sở thiết kế trang phục, Thiết kế quần áo, Ngành may công nghiệp, Kỹ thuật ngành may, Thiết kế thời trang, Cắt may thời trang

Giáo trình Cơ sở thiết kế trang phục trình bày những kiến thức cơ bản trong ngành may công nghiệp bao gồm khái niệm về nhân trắc học, đặc điểm hình thái cơ thể người về hệ thống cỡ số trang phục đang được áp dụng trong ngành may ở Việt Nam và các nước trên thế giới. Giáo trình gồm 3 chương: Chương 1: Khái quát về cơ thể người - Chương 2:...

 68 p cntp 31/03/2015 666 11 Download

Từ khóa: Cơ sở thiết kế trang phục, Thiết kế quần áo, Kỹ thuật ngành may, Thiết kế thời trang, Xây dựng hệ thống cỡ số, Kỹ thuật đo

Giáo trình môn Cơ sở kỹ thuật thực phẩm do ThS. Phan Thị Bích Ngọc biên soạn có kết cấu nội dung gồm 2 phần trình bày về đại cương công nghệ thực phẩm, các quá trình công nghệ cơ bản và phạm vi ứng dụng sẽ giúp người học nắm bắt được một số kiến thức cơ bản về kỹ thuật thực phẩm.

 77 p cntp 25/10/2014 1623 14 Download

Từ khóa: Cơ sở kỹ thuật thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Giáo trình thực phẩm, Sản xuất thực phẩm, Xử lý nguyên liệu, Chế biến thực phẩm

Tài liệu tham khảo Giáo trình môn cơ sở kỹ thuật thực phẩm, Theo quan niệm thông thường, khái niệm " công nghệ" được hiểu là phương pháp, thủ tục hay qui trình sản xuất. Trên quan niệm này người ta nói rõ hơn là phương pháp công nghệ hay qui trình công nghệ.Kỹ thuật thực phẩm có liên quan đến các quá trình thủy lực, nhiệt, hoá, sinh... Việc tính...

 77 p cntp 22/10/2013 921 23 Download

Từ khóa: cơ sở kỹ thuật, kỹ thuật thực phẩm, công nghệ thực phẩm, khoa học thực phẩm, giáo trình thực phẩm, qui trình sản xuất

Tài liệu tham khảo Giáo trình môn cơ sở kỹ thuật thực phẩm, Theo quan niệm thông thường, khái niệm " công nghệ" được hiểu là phương pháp, thủ tục hay qui trình sản xuất. Trên quan niệm này người ta nói rõ hơn là phương pháp công nghệ hay qui trình công nghệ.Kỹ thuật thực phẩm có liên quan đến các quá trình thủy lực, nhiệt, hoá, sinh... Việc tính...

 77 p cntp 27/11/2012 902 27 Download

Từ khóa: cơ sở kỹ thuật, kỹ thuật thực phẩm, công nghệ thực phẩm, khoa học thực phẩm, giáo trình thực phẩm, qui trình sản xuất

Tài liệu tham khảo về giáo trình kỹ thuật lạnh cơ sở.Quá trình lạnh là quá trình thu nhiệt từ nguồn nhiệt có nhiệt độ thấp rồi truyền cho vật có nhiệt độ cao hơn. Cần phải tiêu tốn công bên ngoài Kỹ thuật làm lạnh thường được dùng trong...

 382 p cntp 19/07/2012 798 62 Download

Từ khóa: tài liệu học đại học, kỹ thuật lạnh cơ sở, kỹ thuật lạnh ứng dụng, bảo quản thực phẩm, công nghiệp hoá chất, ứng dụng lạnh