Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: màng bao Chitosan

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Nghiên cứu chế tạo lớp phủ nanocomposite từ chitosan ứng dụng bảo quản quả xoài

Bài viết này đưa ra phương pháp chế tạo lớp phủ nanocomposite từ chitosan kết hợp với nano rutin, ứng dụng bảo quản quả xoài. Rutin được nano hóa có kích thước trung bình 50 nm, được đưa vào dung dịch chitosan với công thức CS2%/rutin0,5% cho thấy hiệu quả bảo quản tốt nhất so với các công thức trong khoảng nghiên cứu.

9 p cntp 23/11/2023 41 0

Từ khóa: Chế tạo màng phủ nanocomposite, Ứng dụng bảo quản quả xoài, Dung dịch chitosan, Xoài Cát Chu, Quy trình nano hóa rutin, Hoạt tính chống oxy hóa
Đề tài báo cáo: Tìm hiểu về màng bao Chitosan trong bảo quản rau quả

Hiện nay bên cạnh việc thu hoạch các loại rau quả vấn đề chúng ta cần quan tâm hơn hết là làm sao để bảo quản chúng, để giữ hoàn toàn chất lượng bên trong Trong việc bảo quản các loại rau quả tươi rất khó khăn, cùng với xu hướng hiện nay là con người hướng đến sử dụng các sản phẩm, chế phẩm tự nhiện, thân thiện với môi trường, an toàn...

39 p cntp 19/07/2012 857 22

Từ khóa: tiểu luận nghiên cứu đề tài, cách trình bày báo cáo, màng bao Chitosan, bảo quản rau quả, công nghệ thực phẩm, an toàn thực phẩm, màng bao sinh học

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Ứng dụng Công nghệ sinh học

13 11227
Tuyển tập Bài tập kế toán

13 16084
Bộ sưu tập Tư tưởng Hồ Chí Minh

15 15057
Tuyển tập những giáo trình hay về Công nghệ...

20 21486
Bộ sưu tập Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch...

16 16942
Bộ sưu tập Sửa chữa thiết bị điện

8 10127
Bộ sưu tập tài liệu Công nghệ môi trường

16 18699
Bộ sưu tập Công nghệ May

13 20713
Bộ sưu tập Bài giảng Du lịch có trách nhiệm

16 20854
Bộ sưu tập Tin học văn phòng

11 15248

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số