» Từ khóa: quản lý kỹ thuật

Vấn đề ăn uống hàng ngày là nhu cầu cấp bách và không thể thiếu được. Để chạy theo lợi nhuận các nhà sản xuất đã vô tình hay cố ý cho thêm các phụ gia ngoài luồng vào thực phẩm (như phẩm màu công nghiệp, đường hoá học,...) hoặc làm nhiễm độc cho thực phẩm do điều kiện vệ sinh kém. Và kèm theo đó vấn đề về việc quản lý và kiểm tra...

 47 p cntp 27/11/2020 703 16 Download

Từ khóa: Quản lý thực phẩm, Kiểm tra chất lượng thực phẩm, An toàn thực phẩm, Kỹ thuật kiểm tra thống kê, Hoạt động quản lý, Kiểm tra chất lượng

Mời các bạn tham khảo phần 2 của cuốn sách Kỹ thuật bảo quản mận Tam Hoa để nắm bắt những kiến thức về các phương pháp xử lý để bảo quản mận; kỹ thuật bảo quản mận; yêu cầu trang thiết bị thực nghiệm về bảo quản mận. Mời các bạn tham khảo tài liệu để nắm bắt nội dung cụ thể.

 16 p cntp 28/02/2018 707 8 Download

Từ khóa: Kỹ thuật bảo quản mận Tam Hoa, Mận Tam Hoa, Bảo quản nông sản, Phương pháp xử lý để bảo quản mận, Quy trình bảo quản mận, Thao tác bảo quản mận

Giáo trình Quản lý chất lượng trang phục là tài liệu tham khảo cho sinh viên ngành Thiết kế thời tràng và Công nghệ may. Tài liệu gồm 5 chương: Khái quát về chất lượng quản lý, Chất lượng sản phẩm, Phương pháp quản lý chất lượng sản phẩm, Kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm, Quản lý chất lượng qua các công đoạn của quá trình sản xuất...

 118 p cntp 28/10/2016 1232 63 Download

Từ khóa: Giáo trình Quản lý chất lượng trang phục, Quản lý chất lượng trang phục, Quy trình may công nghiệp, Chất lượng quản lý, Chất lượng sản phẩm may, Kỹ thuật may

Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm do Hà Duyên Tư biên soạn gồm có năm chương bao gồm những nội dung về đại cương các tính chất cảm quan của thực phẩm, vai trò của đánh giá cảm quan trong thực phẩm; cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan; phép thử cảm quan; lựa chọn và huấn luyện người thử; phòng thí nghiệm cảm quan.

 145 p cntp 17/09/2015 1340 101 Download

Từ khóa: Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Giáo trình Phân tích cảm quan thực phẩm, Vai trò đánh giá cảm quan thực phẩm, Sinh lý học đánh giá cảm quan, Phép thử cảm quan, Huấn luyện người thử cảm quan

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách “Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm”, phần 2 trình bày các nội dung: Kỹ thuật kiểm tra thống kê trong sản xuất, xử lý thống kê số liệu kiểm tra, hệ thống tiêu chuẩn hóa quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 103 p cntp 25/08/2015 776 43 Download

Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm, Quản lý công nghiệp thực phẩm, Chất lượng thực phẩm, Tiêu chuẩn chất lượng công nghiệp thực phẩm, Kỹ thuật kiểm tra, Thống kê trong sản xuất

Ebook Quản lý chất lượng trong công nghệ thực phẩm của tác giả Hà Duyên Tư có kết cấu gồm 6 chương. Phần 1 sau đây gồm nội dung 3 chương đầu tài liệu. Nội dung phần này trình bày về chất lượng thực phẩm, hoạt động quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm, kỹ thuật lấy mẫu.

 82 p cntp 31/03/2015 744 40 Download

Từ khóa: Quản lý chất lượng, Công nghệ thực phẩm, Chất lượng thực phẩm, Kỹ thuật lấy mẫu, Chất lượng sản phẩm, Hệ thống tiêu chuẩn hóa

Phần 2 Ebook Quản lý chất lượng trong công nghệ thực phẩm của tác giả Hà Duyên Tư gồm nội dung chương 4 đến chương 6. Nội dung phần này trình bày kỹ thuật kiểm tra thống kê trong sản xuất, xử lý thống kê số liệu kiểm tra, hệ thống tiêu chuẩn hóa.

 103 p cntp 31/03/2015 714 32 Download

Từ khóa: Quản lý chất lượng, Công nghệ thực phẩm, Chất lượng thực phẩm, Kỹ thuật lấy mẫu, Chất lượng sản phẩm, Hệ thống tiêu chuẩn hóa

I. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ VĂN BẢN VÀ QUẢN LÝ VĂN BẢN 1. Khái quát chung về văn bản a) Khái niệm về văn bản Con người có thể thực hiện giao tiếp bằng nhiều cách khác nhau. Trong đó, giao tiếp bằng ngôn ngữ là hoạt động giao tiếp phổ biến nhất. Hoạt động này có thể được diễn đạt bằng ngôn ngữ viết hoặc bằng ngôn ngữ nói. Sản...

 52 p cntp 22/10/2013 579 7 Download

Từ khóa: thủ thuật máy tính, kỹ năng văn phòng, kỹ năng soạn thảo, quản lý văn bản, khái niệm văn bản, khái quát chung về văn bản

Công nghệ thông tin đang được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khoa học công nghệ và cuộc sống thường nhật. Bên cạnh khối lượng phần mềm hệ thống và ứng dụng đồ sộ, công nghệ phần cứng cũng phát triển vô cùng nhanh chóng.Có thể nói các hệ thống máy tính được cải thiện thời gian rất ngắn...

 157 p cntp 07/12/2012 631 9 Download

Từ khóa: giáo trình vi xử lý, vi xử lý, tài liệu vi xử lý, bài giảng vi xử lý, kỹ thuật xử lý, tổng quan hệ vi xử lý

Tầm quan trọng của việc lưu giữ tiêu bản sinh vật, bao gồm cả các mẫu thực vật bị bệnh và các vi sinh vật gây bệnh đã được nói đến trong hàng loạt bài báo trên các tạp chí khoa học. Trong một bài có nhan đề Trách nhiệm tương hỗ của phân loại nấm học và bệnh cây, Walker (1975) đã trích dẫn ít nhất 18 tài liệu tham khảo và chính tác giả trong...

 85 p cntp 19/07/2012 556 8 Download

Từ khóa: các loại phân bón nông nghiệp, kỹ thuật gieo trồng, kỹ thuật chăm bón, cơ giới hóa nông nghiệp, phương pháp chăn nuôi, công nghệ sinh học, kỹ thuật trồng trọt, quản lý mẫu bệnh thực vật

HACCP là viết tắt của cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Point System, và có nghĩa là “hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn”, hay hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm".

 37 p cntp 19/07/2012 868 58 Download

Từ khóa: tiểu luận, Hệ thống quản lý chất lượng, HACCP, công ty cổ phần thực phẩm, chà thô, kỹ thuật ép nước, bảo quản thực phẩm, Nghệ An

Kỹ thuật lạnh đã ra đời hàng trăm năm nay và được sử dụng rất rộng rãi trong nhiều ngành kỹ thuật rất khác nhau: trong công nghiệp chế biến và bảo quản thực phẩm, công nghiệp hoá chất, công nghiệp rượu, bia, sinh học, đo lường tự động, kỹ thuật sấy nhiệt độ thấp, xây dựng, công nghiệp dầu mỏ, chế tạo vật liệu, dụng cụ, thiết kế...

 46 p cntp 19/07/2012 627 7 Download

Từ khóa: , hóa học ứng dụng, chế độ xử lý lạnh thực phẩm, Kỹ thuật lạnh, hệ thống lạnh, kinh tế quốc dân, ứng dụng kỹ thuật lạnh, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm