» Từ khóa: san xuat rau

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Chế biến thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Dầm và làm nước chấm từ rau quả; Chế biến ca cao, cà phê, dừa và cà chua; Sản xuất giấm, rượu; Bảo quản thịt và các sản phẩm thịt; Bảo quản cá. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 133 p cntp 26/06/2022 280 9 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Dinh dưỡng ứng dụng, Làm nước chấm từ rau quả, Chế biến ca cao, Sản xuất giấm, Bảo quản thịt, Bảo quản cá

Cuốn sách "Chính sách và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu rau quả" gồm 4 chương, được chia thành hai phần. Phần 1 cuốn sách giới thiệu đến bạn đọc nội dung từ chương I đến chương III về các vấn đề như: Lợi thế của sản phẩm xuất khẩu rau quả Việt Nam, kinh nghiệm thành công của một số nước trong lĩnh vực sản xuất - chế biến - xuất khẩu...

 69 p cntp 28/02/2018 579 6 Download

Từ khóa: Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu rau quả, Chính sách xuất khẩu rau quả, Xuất khẩu rau quả, Sản phẩm xuất khẩu rau quả Việt Nam, Xuất khẩu rau quả, Sản xuất chế biến rau quả xuất khẩu

Phần 2 cuốn sách "Chính sách và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu rau quả" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc nội dung phần còn lại tương ứng với chương IV về chính sách và giải pháp thúc đẩy xuất khẩu rau quả. Hi vọng cuốn sách là tài liệu tham khảo bổ ích và thiết thực cho các nhà quản lý và các doanh nghiệp hoạt động xuất khẩu rau quả.

 56 p cntp 28/02/2018 626 4 Download

Từ khóa: Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu rau quả, Chính sách xuất khẩu rau quả, Xuất khẩu rau quả, Sản phẩm xuất khẩu rau quả Việt Nam, Xuất khẩu rau quả, Sản xuất chế biến rau quả xuất khẩu

Phần 1 cuốn sách "Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm" do NXB Khoa học Kỹ thuật phát hành trình bày những ứng dụng của truyền thống của Enzyme trong công nghiệp thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 90 p cntp 19/01/2017 1251 79 Download

Từ khóa: Ứng dụng Enzyme, Công nghiệp thực phẩm, Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm, Công nghiệp sản xuất bánh, Công nghiệp chế biến rau quả, Công nghệ lên men bia

Chương 2 của bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm giới thiệu các nguyên liệu sản xuất thực phẩm như: Nguyên liệu rau quả; nguyên liệu súc sản, thủy sản; nguyên liệu lương thực; dầu thực vật, mỡ và tinh dầu; chè, thuốc lá, cà phê, ca cao, điều;... Mời các bạn cùng tham khảo.

 24 p cntp 23/08/2016 752 10 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học thực phẩm, Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm, Nguyên liệu sản xuất thực phẩm, Nguyên liệu rau quả, Nguyên liệu súc sản, Nguyên liệu lương thực

Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về rong câu và nghiên cứu sản xuất thạch rau câu nhằm trình bày tổng quan tình hình sản xuất, nghiên cứu và sữ dụng rong biển trên thế giới và trong nước, tổng quan về rong câu, phân tích hướng nghiên cứu.

 99 p cntp 22/01/2016 783 15 Download

Từ khóa: Tìm hiểu về rong câu, Sản xuất thạch rau câu, Công nghệ sản xuất thạch rau câu, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Giáo trình Sản xuất rau quả sấy khô trong MĐ06 nghề "Chế biến rau quả" trình bày khái quát về nguyên liệu và quy trình sản xuất rau quả sấy khô; kiến thức và kỹ năng về kiểm tra nhà xưởng, cách bố trí các khu vực sản xuất trong nhà xưởng; chuẩn bị thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất rau quả sấy khô; chuẩn bị nguyên liệu chính, nguyên liệu...

 112 p cntp 09/12/2014 2226 150 Download

Từ khóa: Sản xuất rau quả sấy khô, Giáo trình Sản xuất rau quả sấy khô, Giáo trình Chế biến rau quả, Chế biến rau quả MĐ06, Rau quả sấy khô, Tiêu thụ sản phẩm rau quả

“Sản xuất tương ớt” là mô đun thứ năm trong chương trình nghề “Chế biến rau quả”. Nội dung của giáo trình đáp ứng mục tiêu, nội dung và kết cấu của chương trình mô đun “Sản xuất tương ớt” trong chương trình nghề. Giáo trình có thể được giảng dạy độc lập hoặc kết hợp với giáo trình của các mô đun khác trong chương trình dạy nghề...

 104 p cntp 09/12/2014 1886 71 Download

Từ khóa: Sản xuất tương ớt, Giáo trình Sản xuất tương ớt, Giáo trình Chế biến rau quả, Chế biến rau quả MĐ05, Sản xuất tương, Tiêu thụ sản phẩm rau quả

Nội dung cuốn sách "Ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau" trình bày hiện trạng và môi trường sản xuất rau ở nước ta, tổ chức sản xuất rau sạch, kỹ thuật trồng mới một số loại rau chủ yếu như cải bắp, cải làn, rau muống, rau ngót, mồng tơi,... nhằm hướng đến một nền nông nghiệp sản xuất rau sạch, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn...

 198 p cntp 27/11/2014 1429 69 Download

Từ khóa: Sản xuất rau, Công nghệ sản xuất rau, Môi trường sản xuất rau, Sản xuất rau sạch, Tổ chức sản xuất rau, Kỹ thuật trồng rau

Báo cáo Công nghệ chế biến rau trái: Mứt đông nhằm trình bày về cách sản xuất mứt đông từ khâu chuẩn bị tới khâu thành phẩm. Tài liệu phục vụ cho mục đích học tập và nghiên cứu về công nghệ chế biến rau trái cũng như cách làm một bài báo cáo trong ngành Thực phẩm.

 82 p cntp 25/11/2014 881 34 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến rau trái, Chế biến mứt đông, Báo cáo Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu mứt đông, Công nghệ làm mứt đông, Sản xuất mứt đông

Sản xuất thực phẩm được quy định trên thế giới nhiều hơn tất cả những sản phẩm khác nhằm mục đích đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Quá trình sản xuất thực phẩm tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khoẻ, vì vậy đảm bảo an toàn cho con người là mối quan tâm chính. Có rất nhiều tiêu chuẩn an toàn mà doanh nghiệp có thể hoặc bắt buộc phải...

 86 p cntp 22/10/2013 725 15 Download

Từ khóa: nguyên liệu sản xuất thực phẩm, bài giảng điện tử hoá kỹ thuật, nhóm nguyên liệu rau quả, công nghệ thực phẩm, nguyên liệu lương thực, các nhóm nguyên liệu

Sản xuất thực phẩm được quy định trên thế giới nhiều hơn tất cả những sản phẩm khác nhằm mục đích đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Quá trình sản xuất thực phẩm tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khoẻ, vì vậy đảm bảo an toàn cho con người là mối quan tâm chính. Có rất nhiều tiêu chuẩn an toàn mà doanh nghiệp có thể hoặc bắt buộc phải...

 86 p cntp 27/11/2012 627 20 Download

Từ khóa: nguyên liệu sản xuất thực phẩm, bài giảng điện tử hoá kỹ thuật, nhóm nguyên liệu rau quả, công nghệ thực phẩm, nguyên liệu lương thực, các nhóm nguyên liệu