» Từ khóa: thuc trang an toan ve sinh thuc pham

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Nghiên cứu thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn tập thể doanh nghiệp tỉnh Nam Định năm 2018

Bài viết tiến hành nghiên cứu thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn tập thể doanh nghiệp tỉnh Nam Định năm 2018 thông qua xử lý số liệu điều tra được nhập bằng phần mềm Epidata 3.1, làm sạch và xử lý bằng phần mềm SPSS 21; sử dụng các thuật toán thống kê thông thường ứng dụng trong nghiên cứu, điều tra y học và xã hội học.

11 p cntp 26/04/2021 240 1

Từ khóa: Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, Vệ sinh thực phẩm, Bếp ăn tập thể, Điều kiện vệ sinh thực phẩm
Đề tài: Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp chiếu xạ

Thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ là thực phẩm được xử lý bằng tia bức xạ ion hoá của nguồn phóng xạ hoặc máy phát tia bức xạ để bảo quản và ngăn ngừa sự biến chất của thực phẩm. Tia X: đây là một công nghệ mới . Để tạo ra tia X, người ta chiếu trực tiếp tia electron lên một bản mỏng bằng vàng hay kim loại khác,...

25 p cntp 19/07/2012 612 17

Từ khóa: bảo quản thực phẩm, phương pháp chiếu xạ, thực phẩm chiếu xạ, vệ sinh an toàn thực phẩm, thực trạng của thực phẩm, an toàn thực phẩm

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số